Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cizrnové kari se žampióny

Name: Cizrnové kari se žampióny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g sterilované cizrny; 2 velké žampióny; 1 cibule; 4 lžíce arašídového oleje; 200 ml smetany na vaření; 1 lžíce hladké rýžové mouky; kari koření; mletý kmín; čerstvě mletý čtyřbarevný pepř; sůl

PetraKaminska

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

3. 4. 2022 17:55

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 783 kJ / 1 382 kcal
Bílkoviny	23,63 g
Tuky	83,09 g
Vláknina	124,50 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	1,69 g
Sůl	5,80 g
Sacharidy	73,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme na malé kostičky nakrájené žampióny. Krátce osmahneme, zaprášíme rýžovou moukou, kari kořením i mletým kmínem a několik minut opékáme.
Poté podlijeme 300 ml horké vody, ochutíme solí i pepřem a dusíme do změknutí žampiónů. Nakonec přidáme sterilovanou cizrnu, zalijeme smetanou a chvíli ještě provaříme. Podáváme s uvařenými rýžovými těstovinami, ale výborné jsou také domácí hranolky!
Hummus, falafel a další jídla z cizrny: Jak připravit oblíbené pokrmy