Bulky s olivovo-rajčatovou tapenádou
Suroviny 4 porce
- 4 celozrnné bulky
- 300 g černých oliv
- 150 g sušených rajčat
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje (panenského)
- 10 lístků bazalky
- 2-3 rajčata
- 200 g mozzarelly
Postup přípravy receptu
Olivy, sušená rajčata, česnek, olej a bazalku dáme do mixéru a rozmixujeme na jemnou pastu.
Bulky rozkrojíme napůl, trochu opečeme v toustovači a bohatě namažeme tapenádou. Na tu položíme plátky mozzarelly a rajčat.
Určitě by se dovnitř hodil kousek salátu, já bych to viděla na oblíbený polníček nebo baby římský, ale nebyl po ruce.
Pokud máte sušená rajčata naložená v oleji, tak je nechte okapat a vynechte přidaný olej.
Poznámka od kuchařky
http://www.facebook.com/MishkaDiary
Víkendy se ideálně hodí na rodinné výlety. Nevíte, jak vyřešit občerstvení s sebou, a párek v rohlíku vám nestačí? Dnes vám přináším recept na svačinu, která bezpečně nahradí oběd, zasytí a přitom jí můžete sníst klidně uprostřed lesa nebo na vrcholku hory. Zapomeňte na housku s paštikou, dnes to bude trochu o něčem jiném! Upravený recept z proženy.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bulky s olivovo-rajčatovou tapenádou
