Stehno na šalvěji, olivách a sušených rajčatech
Eliza
4 porce Drůbeží maso 5 názorů
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 1 svazeček šalvěje
- 100 g černých oliv
- 6-8 sušených rajčat v oleji
- 4 stroužky česneku
- 1 svazek zelené cibulky
- olivový olej
- máslo
- pepř
- sůl
- 1-2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Maso osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem a obložíme šalvějovými lístky.
Necháme marinovat, nejlépe přes noc.
V pánvi rozpálíme máslo (nejlépe přepuštěné) a pár kapkami olivového oleje a maso na něm zprudka opékáme ze všech stran dohněda.
Ponecháme ho v pánvi.
Do výpeku vhodíme plátky česneku, chvilku restujeme, zasypeme moukou, dobře promícháme, necháme probublat a zalijeme vodou nebo vývarem.
Přidáme proužky sušených rajčat, olivy a dusíme na mírné teplotě pod pokličkou doměkka.
Podle potřeby podléváme malým množstvím vody.
Na závěr přidáme nakrájenou zelenou cibulku a dochutíme solí a pepřem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Stehno na šalvěji, olivách a sušených rajčatech
-
Elizo
kombinaci masa a šalvěje už mám vyzkoušenou na králičím mase(dělala jsem docela často)
a tak vím že se jedná o velkou dobrotu.Myslím,že tohle jídlo zařadím brzy do našeho jídelníčku(bez oliv)a že si budou všichni pochutnávat.Boďku ti dám teď a komentář k chuti tvého jídla později -
Nejsou anonymní, Eli, jen někdy nemám slov
-
Děkuju...
I za ty anonymní body!! Zhýralá rodinka neobrala maso z kostí pořádně, tak zítra dostane "zbytkové" rizoto, a dobře jim tak... A "skorovegetarián" (syn) má naloženého pstruha. -
Jen si přečtu název, už vím, že je tvůj
dobrej recept a dobré fotky= jak jinak než veliký boďan
-
Eli, ty fotky i recept - no nádhera. +
