Maďarské brassói (brasov)

aachje Kuchařka: aachje

Doba přípravy: 1 hodina 4 porce Vepřové maso 7 názorů

Suroviny

1 kg vepřové plecko nebo kýta
sádlo nebo olej
1 kg brambor
1 cibule žlutá
1 cibule červená
10 stroužků česneku
sůl
pepř
majoránka
mletý kmín
sladká paprika
hrst mraženého hrášku
1/2 litru vody či vývaru
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrajet na mensi kosticky a restovat na sadle. Kdyz je maso zatahle, pridat jemne pokrajenou cibuli a nasekany cesnek. Chvili spolecne michat na prudko, pridat koreni a zalit pul litrem vody.

  2. Dusit cca trictvrte hodinky bez poklicky, dokud se vsechna voda nevyvari znova na tuk. V pripade potreby, dolevat troskou vody. Cca 10 minut pred koncem varu pridat hrst hrasku.

  3. Mezitim, co se dusi maso, nakrajet brambory na stejne velke kostky jako maso a opekat je na panvi dozlatova. Ty potom smichat s hotovym masem. Maso se uplne rozpada. Podavat s volskym okem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Maďarské brassói (brasov)

  • Prpcek Prpcek

    Chutnalo. :yes:

    Odpovědět

  • Navir Navir

    martina33: že by o čárkách :-?:-8:-O ale nee, to bude asi o receptech... :-8

    Odpovědět

  • martina33 martina33

    Tak tady se řeší čárky a velká písmená,zamyslete se nad sebou o čem že to tu je:-!:no:

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Chlapské, ale dobré:-!:-))

    Odpovědět

  • aachje aachje(autor receptu)

    jarda Kadic:
    ziji v cizine, nemam hacky a carky a na velka pismena jsem lina :D jinak je to takove chlapske jidlo.

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Autor ale také může žít v cizině.Recept je dobrý,něco podobného jsem kdysi jedl v ruské komunitě,tam tomu říkali ” Žarko“.
    Mimochodem,já taky píšu asi půl roku na tabletu.;-)

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Chutný recept, to jistě, ale co ta diakritika a velká písmena - katastrofa:-((:-((:-(( Klasická výmluva bude asi: to tablet:no: Admini zakročte ;-(;-(;-(

    Odpovědět

Tématické fráze: brašovské mäso brasói brašovské brambory brašovské krůtí maso recepty brassoi pecenye brašovské recept brassoi z krůtího masa brasoi recepty maďarské recepty - brašovská pečeně bravcove maso na sposob brasso bravcove brasso brassói recept česky brassói po slovensky brasoi recept bravcove na sposob brassoi pikantni kruti maso na madarsky způsob dršťky na maďarský způsob brasovske koření madarske recepty vepřové brasso