 se sýrovo-špenátovou náplní){kind=small}
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Palačinky naslano? Proč ne! Když k nim jako náplň uděláme lahodný krémový špenát, vytvoříme nádhernou kombinaci chutí. Jemné palačinkové těsto bude v chuťovém kontrastu se špenátem, který bude krásně provoněný česnekem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 539 kJ / 2 758 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,41 g |
| Tuky | 193,46 g |
| Vláknina | 18,14 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 4,06 g |
| Sacharidy | 142,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špenátový protlak necháme rozmrznout. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Palačinky: Na mírné teplotě necháme rozehřát máslo, odstavíme, přidáme mléko, mouku, vejce, špetku soli a dobře promícháme. Těsto necháme nejméně 30 minut odpočinout.
Krok 3: Náplň: V jiném hrnci opět rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme smetanou.
Krok 4: Přidáme špenát, prolisovaný česnek, bujonovou bylinkovou kostku a jemně nastrouhaný sýr. Mícháme, dokud se sýr neroztaví v omáčce. Na másle usmažíme tenké palačinky a plníme je připravenou směsí.
Zveřejněno 9. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJvZ
Moje poznámka
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJvZ
Nejnovější recepty
Krkonošská polévka ze sušených hub
Přidáno před 5 minutami
Žampiony na kari
Přidáno před 1 hodinou
Linecký mřížkový koláč na plech
Přidáno před 2 hodinami
Salát z avokáda
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené brambory s krupkami a zelím
Přidáno před 5 hodinami
Závin s trhaným masem
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá celerová polévka
VenkovskyVseumel před 1 hodinou
Strouhaná buchta II
[email protected] před 1 hodinou
Bábovka ořechová
klara.pohludkova16 před 2 hodinami
Maso po námořnicku
Dara85 před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
marcelakonupkova před 3 hodinami
Ovesné sušenky II.
Rut.Ha před 3 hodinami
Bramboráková polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
zhertlova před 3 hodinami
Malinové brownies s mascarpone
Kajkajak před 3 hodinami
Tématické fráze:
palačinky recept těsto,
palačinky crêpes,
palačinky recept na těsto,
těsto na slané francouzské palačinky,
palačinky těsto,
francouzské crèpes,
napln do palacinek,
náplně do palačinek,
palacinky recept sladke,
pohlreich palačinky recept,
těsto na palačinky,
těsto na crepes,
palačinky,
francouzské recepty,
francouské palačinky,
francouzké palačinky,
francouzská jídla,
francouzské fráze,
profi francouzké palačinky,
tvarohové palačinky recept těsto
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
vejce,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
špenát mražený,
česnek,
bujón bylinkový,
madeland
Komentáře (10)
U nás je to tak, že polovinu crepes udělám naslano - na různé způsoby a polovinu s čokoládou nebo s marmeládou, případně s pribináčkem, ovocem a šlehačkou. Děti si nadiktují různé sladké kombinace (jen zmrzlinu nevyžadují)a my dospělí (sladké moc nemusíme) si užíváme špenátek, sýr, nivu, slaninu, ratatouille, opečené kuřecí kousky apod. dobrůtky
Obyčejné palačinky - půl litru mléka, jedno vajíčko, špetka soli a mouky tolik, aby těsto bylo akorát - dělávám také, ale tyhle jsou chutnější a tak krásně se na pánvi (a pak na talíři) kroutí a nafukují...