 se sýrovo-špenátovou náplní){kind=small}
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Palačinky naslano? Proč ne! Když k nim jako náplň uděláme lahodný krémový špenát, vytvoříme nádhernou kombinaci chutí. Jemné palačinkové těsto bude v chuťovém kontrastu se špenátem, který bude krásně provoněný česnekem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 539 kJ / 2 758 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,41 g |
| Tuky | 193,46 g |
| Vláknina | 18,14 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 4,06 g |
| Sacharidy | 142,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špenátový protlak necháme rozmrznout. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Palačinky: Na mírné teplotě necháme rozehřát máslo, odstavíme, přidáme mléko, mouku, vejce, špetku soli a dobře promícháme. Těsto necháme nejméně 30 minut odpočinout.
Krok 3: Náplň: V jiném hrnci opět rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme smetanou.
Krok 4: Přidáme špenát, prolisovaný česnek, bujonovou bylinkovou kostku a jemně nastrouhaný sýr. Mícháme, dokud se sýr neroztaví v omáčce. Na másle usmažíme tenké palačinky a plníme je připravenou směsí.
Zveřejněno 9. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJvZ
Moje poznámka
Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJvZ
Nejnovější recepty
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá pomazánka ze žervé a křenu
Přidáno před 4 hodinami
Lilkový salát s rajčaty
Přidáno před 5 hodinami
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 5 hodinami
Pečeně z čerstvých hub
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny kynuté buchty
chiipss před 1 hodinou
Řízky naruby z vepřové kýty
magdalenka před 3 hodinami
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 4 hodinami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 5 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Mon17 před 6 hodinami
"Pštrosí" vejce
radekfiala před 8 hodinami
Broskvový koláč se sněhovou čapkou
Alicia8 před 8 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Merrin před 8 hodinami
Rychlé krekry
Mamin před 11 hodinami
Brokolicová polévka
zpravodaj1 před 15 hodinami
Tématické fráze:
palačinky recept těsto,
palačinky crêpes,
palačinky recept na těsto,
těsto na slané francouzské palačinky,
palačinky těsto,
francouzské crèpes,
napln do palacinek,
náplně do palačinek,
palacinky recept sladke,
pohlreich palačinky recept,
těsto na palačinky,
těsto na crepes,
palačinky,
francouzské recepty,
francouské palačinky,
francouzké palačinky,
francouzská jídla,
francouzské fráze,
profi francouzké palačinky,
tvarohové palačinky recept těsto
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
vejce,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
špenát mražený,
česnek,
bujón bylinkový,
madeland
Komentáře (10)
U nás je to tak, že polovinu crepes udělám naslano - na různé způsoby a polovinu s čokoládou nebo s marmeládou, případně s pribináčkem, ovocem a šlehačkou. Děti si nadiktují různé sladké kombinace (jen zmrzlinu nevyžadují)a my dospělí (sladké moc nemusíme) si užíváme špenátek, sýr, nivu, slaninu, ratatouille, opečené kuřecí kousky apod. dobrůtky
Obyčejné palačinky - půl litru mléka, jedno vajíčko, špetka soli a mouky tolik, aby těsto bylo akorát - dělávám také, ale tyhle jsou chutnější a tak krásně se na pánvi (a pak na talíři) kroutí a nafukují...