Name: Pecena zelenina
Total time: 40 min
Ingredients: 3 brambory; 1 mrkev; 1/5 celeru; 1 petržel; 1 cibule; 1 česnek; 1 citron; sladká paprika; paliva paprika; mletý kmín; sůl; 1 lžíce jablečného octa; cukr cca lžička; olej nebo sadlo

Kuchařka: aachje

Doba přípravy: 40 minut Přílohy 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

3 brambory
1 mrkev
1/5 celeru
1 petržel
1 cibule
1 česnek
1 citron
sladká paprika
paliva paprika
mletý kmín
sůl
1 lžíce jablečného octa
cukr cca lžička
olej nebo sadlo

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Zeleninu nakrájet na plátky, cibuli na klínky, česnek jen vyloupat stroužky, vše posypat kořením, soli a cukrem a zakápnout octem.
Položit na pečicí papír a navrch dát pár koleček citronu.
Pokapat olejem či sádlem a péct cca půl hodiny na větší výkon. Výborně jako příloha ke grilovanému masu.

Poznámka

Posledni dobou do jidel pouzivam jablecny, ci ryzovy ocet. Nejen, ze je zdravy, ale spolu se soli a cukrem vytvari smakojzni chut jidla, jako by sestou chut.

Je dobre ho pridavat do vyvaru, kde se vari kosti. Jeste pred varem, asi tak 2 polevkove lzice, protoze ma schopnost z kosti vytahnout co nejvetsi mnozstvi zelatiny. Vubec neovlyvni chut polevky.

Kuchařka: aachje

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept