Bábovka velká
Suroviny
- 40 dkg hrubé mouky
- 250 dkg cukru moučka
- 3 vejce
- 1/2 Hery
- 1/4 l vlažného mléka
- 1 vanilka
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
Polovinu mouky namočit do mléka (kaše). Žloutky třeme s cukrem a tukem. Přidat kaši z mouky a mléka, olej, zbytek mouky s práškovým do pečiva. Nakonec vmíchat sníh z bílků.
Formu vymazat a vysypat strouhankou těsně před pečením. Možno i dvoubarevnou. Do malého zbytku světlého těsta vmíchat lžičku kakaa.
Těsto vlijeme do formy a upečeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bábovka velká
-
hobby:
No, nic v dobrém
ale proč to nedáte přímo do rcp?
Vždyť si s psaním dejte trošku práci a klidně to tam dopište - překopírujte. Za deset let málokdo bude číst váš komentář utopený kdesi na začátku. Není kam spěchat - nikdo vám takový, dle mého soudu, originální postup nečórne Kdybych nebyl bábovka, tak bych vaší mamky bábovku prubnul
-
PODROBNĚJI K RECEPTU. Recept na bábovku mám od své mamky, proto v názvu Bábovka velká - mamka/abych věděla od koho je to recept/. Bábovka v e l k á - z důvodu, že je do velké formy, protože mám i malou formu.
POLOVINA MOUKY se zamíchá do vlažného mléka/ tj. ne ledové/ a vznikne kaše, která se nechá stát. Pak se cukr, Hera, žloutky začnou šlehat ve šlehači/ručně už nic nešlehám/. Šleháme chvilku až se vše spojí a je nadýchané. Do toho přidáme namočenou mouku v mléce - kaši a šlehačem zase zamícháme, přidáme olej, zamícháme, přidáme mouku s práš.do pečiva šlehačem zamícháme. Nakonec vmícháme sních už jen ručně - zamíchávám gumovou nebo silikonovou stěrkou. HOTOVO a naliji do vymazané a vysypané formy strouhankou.
Formu vysypat těsně před vlitím těsta. PŘEJI dobrou chuť. -
Prosim, trosku viac rozpisat recept. Je mozne slahat el. slahacom, alebo len vareskou zapracovat ostatne suroviny do kase? A moze byt pridany aj obrazok ako vypada. Inak ma zaujal, moze to byt dobre. Dakujem
-
velká mamka?
-
Jak rozumět první vêtê - kaši je třeba z namočené mouky uvařit? Pokud ano, je třeba recept trochu rozepsat
