Mangoldový koláč
tejaja
Suroviny
- Těsto:
- 120 g hladké mouky
- 50 g žitné mouky
- 50 ml oleje
- sůl
- voda
- Rajčatová omáčka:
- 5 lžic protlaku nebo pyré
- 1 lžíce oregana
- 2 stroužky česneku
- sůl
- Dále:
- 400 g mangoldu
- 1 cibule
- 100 g tvrdého sýra
- sůl
- pepř
- olej
- 2 stroužky česneku
- 200 ml jogurtu
Postup přípravy receptu
Všetky prísady na cesto zmiesime. Cesto vyvaľkáme a vyložíme nám okrúhlu koláčovú formu. V rúre na 180°C 10 min predpečieme.
Potrieme paradajkovou omáčkou, ktorú pripravíme zmiešaním pretlaku, oregana, prelisovaného cesnaku a soli.
Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom.Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme nakrájaný mangold, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak a 5 min podusíme.
Podusený mangold rozložíme na koláč.Povrch koláča potrieme jogurtom.
Pečieme na 180°C.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 30 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mangoldový koláč
-
Oskeruska: já nevím kde bydlíš, v Praze se dá koupit bez problémů na Farmářských trzích. V obchodě jsem ho taky nikde neviděla.
-
Oskeruska: Ja ho pestujem už roky na záhrade, v obchode som ho ani u nás nevidela.
-
mangold je úžasný..ale jedla jsem ho jen v Chorvatsku a u nás jsem ho nikde ještě prodávat neviděla..
