Pudingový koláč
Suroviny 30 porcí
- 2 jahodové pudinky
- kysaná smetana 3 kusy po 200g nebo 2 kusy po 400g
- vanilkový cukr
- 25 dkg práškového cukru
- 5 žloutků
- 1 dcl oleje
- 1 dcl vody
- 25 dkg polohrubé mouky
- prášek do pečiva
- trochu kakaa
- 5 bílků na sníh
Postup přípravy receptu
Klasicky si urobim piskotove cesto, zatial bez kakaa.
Dve tretiny cesta vylejem na vymasteny a vysypany plech a rozotriem po celom dne.
Do ostatneho cesta si vmiesam kakao a dam cik cak na biele cesto.
Uvarim si puding z 2 jahodovych pudingov. Cukor podla chuti a za horuca ho vylejem tiez na cik cak na surove cesto a dam piect.
Vymiesam si kyslu pochutkovu smotanu s vanilkovym cukrom. Davam 3x200 gramov, alebo este radsej 2x400 gramov.
Ked vytiahnem kolac z rury, tak hned za horuca natriem smotanu.
Poznámka od kuchařky
Ked poviem, ze si urobim klasicky piskotove cesto, tak to znamena, ze alebo dam slahat cele vajcia s cukrom, alebo, co sa mi osvedcilo lepsie, ze zvlast slaham zltky s cukrom a zvlast bielky na sneh.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pudingový koláč
-
jojaart: zkontroluj, prosím množství surovin, jestli jsem někde něco nepřehlédla, dík
Ingredience jsem všechny písla do češtiny, protože jsem začala psát česky a nevypadalo to dobře, část slovensky a část česky, piš samozřejmě i nadále slovensky
-
Mate pravdu,vypadli mi suroviny.Zvladnete to,alebo to mam opravit?Ten puding sa tam leje ihned po uvareni.Dakujem za upozornenie.
-
Ze surovin vypadl ten pudinkový prášek, kysaná smetana, vanilkový cukr
(Talířek máš stejný jako já - mám to jako kávovou soupravu už víc jak 30 let
)
-
Ten puding se leje na těsto horký hned po dovaření nebo se nechá malinko vychladnout.
-
Chybí ti v surovinách zakysaná smetana
-
Krásně povedený
Taky šlehám žloutky a sníh zvlášť, osvědčilo se mi to
