Gobova juha - slovinská houbová polévka
Gobova juha je vydatná a voňavá polévka, která patří k pokladům slovinské kuchyně. Připravuje se z čerstvých nebo sušených hub, často se zjemňuje smetanou a podává s chlebem nebo noky.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 086 kJ / 1 216 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,93 g |
| Tuky | 103,96 g |
| Vláknina | 12,07 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 53,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle orestujeme nadrobno pokrájenou malou cibuli společně s tenkými plátky česneku, až zesklovatí.
Krok 2: Zmírníme oheň a zasypeme mletou paprikou a chilli práškem. Za stálého míchání ještě chvíli restujeme.
Krok 3: Přisypeme pokrájené houby, promícháme a zalijeme 1,5-2 litry vody.
Krok 4: Přidáme nadrobno pokrájené brambory, kolečka mrkve, ochutíme solí či polévkovým kořením a vaříme do změknutí brambor.
Krok 5: Asi po 15 minutách zahustíme polévku moukou rozmíchanou ve smetaně a vaříme dalších 15 minut.
Krok 6: Hotovou polévku zasypeme petrželkou.
Zveřejněno 5. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gobova juha - slovinská houbová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVE6
Moje poznámka
Gobova juha - slovinská houbová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVE6
Nejnovější recepty
Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami
Přidáno před 1 hodinou
Fazolový salát s vejci
Přidáno před 1 hodinou
Velikonoční hlavička podle Petry Burianové
Přidáno před 2 hodinami
Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 15 hodinami
Jehněčí hřbet na rozmarýnu
Přidáno před 15 hodinami
Koláčky s nivou a salámem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ondráš trochu jinak
Fijajda před 27 minutami
Vepřová bratislavská plec
Permonik před 1 hodinou
Guláš z václavek
magdalenka před 1 hodinou
Medvědí langoše
danaseverova před 2 hodinami
Jidáše, jidášky…
MonikaP. před 11 hodinami
Bramboráky
lubos009 před 12 hodinami
Kančí roláda
Olga18 před 13 hodinami
Rybičková pomazánka (original)
Kajkajak před 13 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Vojcek60 před 13 hodinami
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Kratule před 13 hodinami
Tématické fráze:
slovinské recepty,
slovinska polevka s houbami,
recept na juhu,
slovinsko recepty,
jugoslávská houbová polévka,
recepty ze slovinska,
juha recepty,
recept na slovinskou houbovou polevku,
pridat houbove koreni,
houbová polévka recept,
slovenska houbova polevka,
slovuinská juha,
polévka skovinská,
slovinska buchta,
slovinsko-recepty,
jugoslavska polevka,
slovinska rybí polévka
Suroviny:
cibule,
česnek,
sádlo,
chilli,
paprika sušená sladká,
houba hřib,
mrkev,
brambory,
smetana,
mouka hladká,
sůl,
petrželka zelená
Komentáře (6)