Gobova juha - slovinská houbová polévka
Gobova juha je vydatná a voňavá polévka, která patří k pokladům slovinské kuchyně. Připravuje se z čerstvých nebo sušených hub, často se zjemňuje smetanou a podává s chlebem nebo noky.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 086 kJ / 1 216 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,93 g |
| Tuky | 103,96 g |
| Vláknina | 12,07 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 53,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle orestujeme nadrobno pokrájenou malou cibuli společně s tenkými plátky česneku, až zesklovatí.
Krok 2: Zmírníme oheň a zasypeme mletou paprikou a chilli práškem. Za stálého míchání ještě chvíli restujeme.
Krok 3: Přisypeme pokrájené houby, promícháme a zalijeme 1,5-2 litry vody.
Krok 4: Přidáme nadrobno pokrájené brambory, kolečka mrkve, ochutíme solí či polévkovým kořením a vaříme do změknutí brambor.
Krok 5: Asi po 15 minutách zahustíme polévku moukou rozmíchanou ve smetaně a vaříme dalších 15 minut.
Krok 6: Hotovou polévku zasypeme petrželkou.
Zveřejněno 5. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gobova juha - slovinská houbová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVE6
Moje poznámka
Gobova juha - slovinská houbová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVE6
Nejnovější recepty
Kaplická cmunda
Přidáno před 18 minutami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 5 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 8 hodinami
Moje hrstková polévka
Přidáno před 21 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Merylas před 27 minutami
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
jitkamore před 2 hodinami
Vepřové steakové plátky v troubě
Slanky před 2 hodinami
Kiwi řezy - jemné a osvěžující
Nikolet03 před 2 hodinami
Bramborové šišky 2
brtna před 3 hodinami
Rychlokuře na kari
Klanic před 4 hodinami
Brokolicová polévka
Supak28 před 4 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Misad před 5 hodinami
Křupavé bramboráky
DMZ65 před 6 hodinami
Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem
tara23 před 6 hodinami
Tématické fráze:
slovinské recepty,
slovinska polevka s houbami,
recept na juhu,
slovinsko recepty,
jugoslávská houbová polévka,
recepty ze slovinska,
juha recepty,
recept na slovinskou houbovou polevku,
pridat houbove koreni,
houbová polévka recept,
slovenska houbova polevka,
slovuinská juha,
polévka skovinská,
slovinska buchta,
slovinsko-recepty,
jugoslavska polevka,
slovinska rybí polévka
Suroviny:
cibule,
česnek,
sádlo,
chilli,
paprika sušená sladká,
houba hřib,
mrkev,
brambory,
smetana,
mouka hladká,
sůl,
petrželka zelená
Komentáře (6)