Houbová polévka se sýrem
Suroviny
- asi 250 g čerstvých nebo zmrazených hub
- 2 l masového nebo zeleninového vývaru
- 1 střední cibule
- trochu másla nebo oleje pod cibuli
- 1-2 kávové lžičky sladké papriky
- 1 bobkový list
- špetku pepře
- drcený kmín
- sůl podle chuti
- 2 větší brambory
- 1 kostka taveného sýra (50 g) nebo 3 trojúhelníčky
- 1 smetana na vaření 12%
- cca 1 lžíce octa
Postup přípravy receptu
Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a trochu je podusíme, přidáme sladkou papriku, promícháme a zalijeme trochu vodou. Osolíme, přidáme masový nebo zeleninový vývar, sůl, všechno koření a vaříme asi 20 minut.
Do polévky dáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, na kousky pokrájený sýr a vaříme do změknutí brambor a rozvaření sýru.
Zalijeme smetanou, povaříme, dochutíme octem a podle potřeby dosolíme. Kdo chce polévku hustou, rozmíchá ve smetaně lžíci polohrubé mouky. Polévka je moc dobrá!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 217 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Houbová polévka se sýrem
-
MamlajdaD:
-
hospodyně: To je tak pěkný komentář, já bych ty vaše kluky vnuky asi adoptovala! Také miluji polévky!
Tak jim alespoň posílám pusu na čelíčko a moc jim děkuji. Asi jim babička dělá samé dobroty!
Vlastně bych se spíš nechala adoptovat já a ráda!!! Mějte se i s klukama moc hezky! -
MamlajdaD: podávám další hlášení: vnuci /4 a 5/ chtěli schovat na ráno - no, nebylo co
a tak babička vaří další várku. Naštěstí je z čeho. A pro jakoukoliv polévku je utáhneme na vařené nudli. -
hospodyně: Mám velikou radost z toho milého komentáře a děkuji za vyzkoušení receptu i za zprávu!
A jasně, že děkuji i klukům, prosím, vyřiď jim, že jsem moc ráda, že jim polévka chutnala. Zdravím! -
tejaja (moderátorka): Na mou duši, Terezko, ty jsi hotový poklad.
Z obyčejného jídla vykouzlíš jídlo skoro sváteční
Alespoň to na talíři na těch fotkách tak vypadá. Moc děkuji za vyzkoušení a jsem šťastná, že ti moje polívečka chutnala. Víš, miluji polévky se sýrem, (já si i do obyčejné česnečky přistrouhnu trochu sýru, mně to prostě tak chutná, asi jsem "nějaká divná" s tím sýrem ). No nafotila jsi to moc pěkně a já jsem opět šťastná a mám velikou radost. Moc děkuji za vyzkoušení i za ty fotografie, jsou "k sežrání". Tak se zase budu opakovat (a ráda): Děkuji za vše na sto tisíckrát, dík i pozdrav směřuji na Slovensko (aby se někde nezatoulaly ) a opavdu moc zdravím! -
teď jsem ji dodělala k večeři, je fakt výborná. Kluci už "oblézají" kolem a skládají autorce poklonu
-
Výborná polievka.
Nedala som vývar, aby mi to neprebilo chuť húb a syr som použila z Lidlu so šampiňónmi. Takže to bola krásna čisto hubová chuť. A hubky, moja klasika - podpňovky (václavky).
