Vánoční kapustnice z Podolince

tejajo, díky za tip, někdy to určitě takhle vyzkouším

tejaja: věřím, že z toho nálevu to je dobré, ale já nemám domácí naložené zelí, měla jsem koupené v pytlíku a tam žádná tekutina není, tak se musí něčím zalít .
Když jsem byla malá, babička zelí každý rok nakládala do dřevěného soudku a to bylo něco jiného

Ivano, jsem zvědavá, jak bude chutnat u vás

Cecilka: a vidíte, nám to chutnalo. Opakuji, že jsem recept našla v prastarém časopisu, odhaduji, že může být tak někdy ze šedesátých, sedmdesátých let minulého století.
Recept mě zaujal, tak jsem ho vyzkoušela. Na Vánoce zelňačku nevařím, míváme rybí polévku. Ale recept byl takhle vánočně pojmenován, tak jsem název nechala a vařila přesně podle něj, což se týká i přidání klobásy nakonec. Pokud dobře čtu, tak tam píšu, že klobásu v polévce ještě povaříme. Hovězí vývar byl v receptu, tak jsem ho taky použila, myslím, že se hodil víc, než obyčejná voda.
V našem domácím jídelníčku je zelná polévka podle toho, jak ji vařila moje babička a ta se dělá s uzeným masem, tudíž je z uzeného vývaru.
Tahle polévka mě právě lákala k vyzkoušení, protože je z úplně jiných ingrediencí než je běžné. Musím jen opakovat, že nám chutnala. Kdyby nám nechutnala, tak bych ji sem nedávala. Vkládám jen recepty, které vyzkouším a které nám chutnají. Nikoho, ani Vás nenutím, abyste podle tohoto receptu polévku vařila.
Mám ráda staré recepty a třeba někoho taky zaujmou.

Jano, těch švestek jsem se bála, ale byly tam moc dobré .

Andreo, jasně, že nevadí .

medmic: jak jsem recept našla, tak jsem ho uvařila . Nic nebrání tomu, vynechat klobásku, aby to bylo fakt postní jídlo

Děkuji