Pohankové bramboráky
Suroviny
- 3 střední brambory
- 1/2 hrnku pohanky
- hrnek vody
- 3-4 stroužky utřeného česneku
- 1 lžíce sušené cibule
- 2 vejce
- mléko podle potřeby
- 1-2 lžíce hladké mouky
- majoránka
- kmín
- sůl
- pepř
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Připravíme vařící vodu, vsypeme pohanku, hrnec odstavíme a přikryjeme. Necháme zchladnout a ponorným mixérem lehce promixujeme.
Oloupané brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Přidáme pohanku, vejce, koření, česnek a cibuli.
Do vzniklé směsi přidáme trochu mléka a lžíci mouky. Konzistence by měla být jako na klasické bramboráky.
Rozehřejeme olej a lžíci klademe tenčí placičky a smažíme do křupava z obou stran. U nás podáváme se studeným mlékem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pohankové bramboráky
-
Romana: Děkuji
-
Teď jsem dodělala, jsou výborné, doporučuji
-
kokronilla: Děkuji moc
taky Všem.. -
Výborné
-
Pohanku miluji .Často mi ji vařil tatínek a už se velmi těším až si udělám tento recept.
-
-
Pohánka nadovšetko.
-
Paradny receptik,uz viem,co budem robievat s pohankou,ked mi ostane.Ale v sobotu si uvarim pohanku,a pouzijem ju do tvojich placiek.Kupim Acidko a obed jak vysity pre mna bude.Uz teraz slintam,jak bernardin.
-
Miladko,príma recept
Já mám opačný postup.Tyto"bramboráky"dělám,když mi zbyde pohanka,nebo kuskus(jen to nemixuji)Máme je rádi se studenou meltou
