Dort kamion Mack

janusa Kuchařka: janusa

Doba přípravy: 6 h Dorty 2 názory

Suroviny

Těsto:
6 vajec (bílky na sníh)
7 lžic horké vody
250 g cukru moučka
300 g polohrubé mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
(Pekla jsem na celý dort 2x plech a ještě poloviční plech)
Krém:
750 ml mléka
3 vanilkový pudink
3 máslo
300 g moučkového cukru
Potahová hmota:
600 g sušeného polotučného mléka
600 g moučkového cukru
mandlové aroma - pár kapek
2 bílek
7 lžic vody (s vodou opatrně, můžeme po troškách přidávat)
5 lžic oleje
marmeláda
potravinářské barvy
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Tuto dávku jsem rozdělila na 2/3 a 1/3, 1/3 jsem dělala, až když jsem měla červenou hmotu ze 2/3 na dortu, protože se občas stane, že hmota ztuhne a musí se znovu rozpracovat rukami s přidáním vody (stačí namočit si ruce)

  2. Těsto:
    Utřeme žloutky s horkou vodou, přidáme moučkový cukr, dále postupně mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.

  3. Pekla jsem každou dávku zvlášť nejen proto, že mám jen jeden hlubší pekáč, ale také proto, že v celkové množství nelze dokonale odhadnout množství a každý plech by byl jinak vysoký!

    Pečeme dorůžova cca 15 min na 170 °C. Necháme vychladnout.

  4. Krém:
    Uvaříme hustý pudink, který pomalu zašleháme do změklého másla s cukrem.

  5. Pláty si rozkrojíme podle tvaru a postupně slepujeme díly na sebe, podle chuti na některé z dílů mažeme pod krém marmeládu.
    Nakonec pomažeme celý dort slabě krémem a dáme ztuhnout.

  6. Mezitím si vytvoříme potahovou hmotu a postupně dle fantazie potáhneme celý dort.

Poznámka

Můj první pokus o kamion - pro syna.

Samozřejmě jsem tvořila dle internetové předlohy, ale vyšel mi jako vždy:-))

Obrázky jsou jedlý papír lepený speciálním gelem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Dort kamion Mack

Tématické fráze: dort kamion kamion dort dorty kamion dort jako kamion jak upect dort kamion dorty kamiony kamion obrázky kamionu kamiony dorty kamion obrázek dorty kamion obrázky postup na dort kamion dort kamion postup dort s kamionem dorty kamionu obrazek kamion dort kamion obrázky kamiony obrazky dort mack mack