Bleskový koláč
Suroviny
- Těsto:
- 250 g másla (Hera)
- 250 g cukru krystal
- 4 vejce
- 400 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 6 lžic mléka
- Drobenka:
- 100 g másla (Hera)
- 100 g cukru krystal
- 100 g hrubé mouky
- lžička skořice
- jakékoli sezónní ovoce (může být i kompotové)
Postup přípravy receptu
Máslo a cukr šleháme do pěny šlehačem.
Potom přišleháme celá vejce, mouku s práškem do pečiva a nakonec mléko.
Těsto dáme do vymazané a vysypané formy nebo pekáčku.
Nazdobíme ovocem a posypeme drobenkou.
Pečeme přibližně 45 minut na 170 stupňů.
Poznámka od kuchařky
Skořici v drobence můžeme nahradit kokosovou moučkou nebo mletými mandlemi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bleskový koláč
-
Urcite vyskusam, ale chcela by som sa opytat na drobenku mozem pouzit aj hladku muku? Ja zijem vo svajciarsku a tu hrubu ani polohrubu muku nemame. Mohol by mi niekto poradit?
-
Jani, koláč vypadá i recept je zajímavý, ale já jse včera vyzkoušel podobný recept, který se mi zdá jednodušší a rychlejší na přípravu. Tady je odkaz na recept:http://www.toprecepty.cz/recept/4261-rychly-kolac-....
Pro "der.bruna", kompotované ovoce je nejlépe před použitím nechat okapat na cedníku. Já jsem ve včerejším receptu použil právě kombinaci kompotovaných broskví a hrušek (vzácná shoda s dotazem) a bez problémů.
Jani, recept zaslouží bodíka!
-
Mám dotaz pokud přidám kompotované ovoce například ( broskve nebo hrušky ) nepustí mi hodně vodu a nebude se kolač při krajení rozpadat
