Cuketové brownies s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
- 100 g kaštanové mouky
- 200 g univerzální bezlepkové mouky
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky xanthanu
- 100 g jablečného pyré (dětská přesnídávka)
- 250 g jemně nastrouhané cukety
- 3 lžíce oleje
- voda dle potřeby
- 50 g nasekané hořké čokolády bez mléka
Postup přípravy receptu
Všechny sypké suroviny promícháme v hlubší míse.
Poté přidáme olej, jablečné pyré a nastrouhanou cuketu a podle potřeby přiléváme vodu a vyšleháme středně husté, ale netekuté těsto. Na závěr vmícháme drobně nasekanou čokoládu.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C.
Pečeme asi 20 minut, až než se propečou okraje, ale prostředek zůstane mírně mazlavý.
Upečené brownies necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky.
Poznámka od kuchařky
Jablečné pyré a cuketa brownies zvláčňují, díky nim vydrží jemné a chutné nejméně po dva následující dny (déle už se u nás nedožily).
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketové brownies s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
-
spagetka: Já o tom nepochybuji. Petra má skvělé recepty a hodně zajímavé. taky jsem si mnohokrát od ní obohatila jídelníček
-
Jana Remkova: Jani a je vynikající i pro diabetiky. Jo jen ta cena, jak píše Petra....
. Ale zas jednou za čas....
Vůbec díky Petřiným surovinám jsem značně rozšířila dia jídelníček a obohatila ho o nové lepší chutě (díky Petruš
)
A musím říci, že pomalu se mi to vyplácí, protože manžel je velmi těžký diabetik a už několik týdnů se mi daří udržovat cukr v jakž takž přijatelné normě. Já teda každý nový výrobek, který chci začít používat, prodiskutuju s manželovým diabetologem i u dalších jeho ošetř.lékařů, protože problémů "díky" cukrovce, má víc. -
Jani, je skvělá, nasládlá po jedlých kaštanech a moc zdravá. Jen ta cena tomu bohužel odpovídá. Podívej se třeba sem http://eshop.bezlepkova.com/mouky-z-bezlepkovych-p....
-
Kaštanová mouka?
V životě jsem to neslyšela!
. Já vím, že je kupa jiných mouk, co používáme i nepoužíváme. Vždycky je koupím a nestihnu spotřebovat a pak jen hubím moly. Jen čekám, kdy se objeví třeba rašelinová mouka! 
Jinak se mi recept líbí
