Batátová pomazánka s pečeným česnekem

petram Kuchařka: petram

Pomazánky 4 názory

Suroviny

2 menší batáty (cca 400 g)
3 stroužky česneku
1,5 lžíce tahini (sezamové pasty)
1/2 lžičky římského kmínu
citronová šťáva dle chuti
1 lžíce olivového oleje
sůl
čerstvě mletý pepř
na ozdobu:
sezamové semínko
sušený zelený koriandr
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Batáty oloupeme, přepůlíme, přidáme k nim oloupané stroužky česneku, zakápneme trochou oleje a vše zabalíme do alobalu.

  2. Pečeme při 200 °C, až než jsou batáty měkké (záleží to na jejich velikosti, obvykle bude potřeba 30-45 minut).

  3. Upečené je necháme vychladnout.

  4. Poté batáty nakrájíme na menší kousky, přidáme upečený česnek, sezamovou pastu, římský kmín a olivový olej.

  5. Vše rozmixujeme do hladkého krému.

  6. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Podáváme jako klasický hummus s pečivem a/nebo čerstvou zeleninou.

Poznámka

Inspirovala jsem se na http://green-almonds.weebly.com/green-almonds/bata...

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 69 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Batátová pomazánka s pečeným česnekem

  • spagetka spagetka

    Danca:Dani já batáty používám od předloňska, mám tu i pár receptů. nedám na ně dopustit. Tahle pomazka bude skvělá :yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Batáty jsem pro sebe "objevila" teprve nedávno a moooc mi zachutnaly:-*, a protože pomazánek není nikdy dost, určitě vyzkouším i tuhle:-!:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • spagetka spagetka

Tématické fráze: batatova mrkvova pomazanka nejlepší batátová pomazánka mrkvovobatatova pomazanka pomazánka s pečeným česnekem pomazánka s pečenym česnek pomazánka brynzová s pečeným česnekem pomazanka z tvarohu s pečeným česnekem balátová poazánka balátová pomazánka recept mrkvová pomazánka s pečeným česnekem recept pomázka batatovo mrkvova pomazanka pomazanka z pecenych batat pomazánka z pečených batátů batátová pěna recepty.cz s pečeným česnekem green almonds