Club sušenky

Name: Club sušenky
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g polohrubé mouky; 250 g másla; 160 g krystalového cukru; 1 žloutek; 1 vanilkový cukr; 1 lžička pomerančového extraktu

Sušenky inspirované známými sušenkami s máslovou příchutí připravíme snadno během chvíle. Klasického vzoru dosáhneme tak, že do nich vytlačíme mřížku paličkou. Kromě másla dodává sušenkám příjemnou vůni i pomerančový extrakt.

Jitta Mat

43 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava)

21. 4. 2015 12:31

350 g 350 g polohrubé mouky

250 g 250 g másla

160 g 160 g krystalového cukru

1 1 žloutek

1 1 vanilkový cukr

1 lžička 1 lžička pomerančového extraktu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 847 kJ / 3 788 kcal
Bílkoviny	40,43 g
Tuky	214,83 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	850 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	417,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozměklé máslo zašleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme extrakt a žloutek a ještě chvíli šleháme. Potom do směsi zapracujeme mouku a těsto necháme asi na 15 minut odpočinout v lednici.
Z těsta uděláme kuličky, které na plechu vyloženém pečicím papírem rozplácneme a vytlačíme do nich mřížku paličkou (aby se k ní těsto nelepilo, pokaždé ji prvně obtiskneme do mouky). Mezi sušenkami necháme větší mezery (na velký plech dáváme 3x4 sušenky).
Pečeme na 180 °C asi 10 minut, dokud nejsou okraje krásně zlaté jako u originálních. Sušenky po vytažení z trouby necháme pár minut vychladnout, protože horké jsou měkké.
TIP Jak upéct ty nejlepší sušenky?

Poznámka autorky receptu

Hotové sušenky jsou křehké, křupavé a opravdu chutnají jako CLUB!

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (205×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ořechové sušenky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 33 min

Mrkvové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni

Kokosové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 32×

Jak upéct jednoduché sušenky. Máme pro vás oblíbené recepty

Hodnocení 21×

Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Jitta Mat

21. 4. 2015 16:37

srettka: v tom případě je to pro vás to pravé
http://www.dia-potraviny.cz/kyprici-prasek-bez-fos...

srettka

21. 4. 2015 15:30

Jitta Mat:BL je bez lepku. Dcera ma celiakii,takže peču bezlepkově. Sušenky peču každou chvílí, takže uvítám každý nový recept. Máslové peču,ale zkusim i tuhle. Ono přece jen domácí pečení je domácí pečení. Ten vinný kámen mě zajímá

spagetka

21. 4. 2015 14:39

Jitta Mat: hm, takže jsem zas o něco chytřejší, sice jsem o vinném kamenu věděla, ale nepoužila. Mají ho i v drogerii DM.

Jitta Mat

21. 4. 2015 14:33

Jinak má veškeré vlastnosti běžného prášku, akorát je bez fosfátů. Jedná se opravdu o vinný kámen - údajně se získává ze stěn sudů vína. Nejsou po něm žádné trávící potíže jako u klasického PDP.
Kupuji ho ve zdravé výživě. Ten od Dr.Oetkera je jen 50% vinný s 50% hydrogenuhličitanem sodným (E500), což tedy sice odlehčí, ale nepomůže úplně.

Jitta Mat

21. 4. 2015 14:24

spagetka: jj, manžel má doživotní dietu č.5 (bezezbytková) kvůli krvácení ze střev a je fakt, že může jedině ten pr.do peč. s vinným kamenem. Takže na tom něco bude. Myslím, že za těch 6,50 Kč se to vyplatí nahradit klasický prášek.

spagetka

21. 4. 2015 14:08

hosta: Také jsem si ho koupila - od dr. Oetkera. Prý potlačuje pachuť toho prášku, která někomu vadí. Vím, že někdo kupuje i vinný kámen v DM místo prdopeče, údajně je nějak šetrnější k našemu trávicímu systému...

hosta

21. 4. 2015 13:56

Jsou nádherné, ten pomeranč asi udělá báječnou chuť

Určitě zkusím. Nedávno jsem koupila prášek do pečiva s vinným kamenem - jaký je v tom rozdíl?

Nadja

21. 4. 2015 13:49

Jitta Mat: BL předpokládám, že je verze bezlepková.

A ten vinný kámen máš vyzkoušený?

Jitta Mat

21. 4. 2015 13:39

srettka: no, zatím mě nesmazali a kromě jediného kritika, co si na mě evidentně chladí žáhu, to vypadá, že mám i úspěch. (A na tu žáhu mu doporučuji nahradit prášek do pečiva vinným kamenem)

Takže recepty přidávám. Baví mě to tady. V kuchyni pořád experimentuji, ale nemám potřebná fota. Takže vše postupně.

A BL je co?

spagetka

21. 4. 2015 13:32

Jitta Mat: Jitko, tohle, co píšeš do SZ Nadě, klidně do komentářů pod recept napiš, patří to k receptu, není to žádná reklama, také si tu sdělujeme, kde jsme něco koupili a za kolik, tohohle se tedy neobávej

Jitta Mat

21. 4. 2015 13:29

Nadja: Děkuji moc. Píšu Ti do zpráv značku a cenu razítek, ať tu nedělám něco proti pravidlům s reklamou. A to, co popisuješ se mi stává, jestliže nahradím máslo Herou. Peču v "panelákové" elektrické troubě uprostřed a na plechu podkládám vše pečícím papírem. (No, už jsem se setkala i s vymazaným plechem, což bych asi nedělala). Jinak netuším.

srettka

21. 4. 2015 13:25

Pěkné sušenky,zkusím v BL verzi

P.s.takže smazání profilu se nekoná?

Nadja

21. 4. 2015 13:15

Jitto, to jsou krásné sušenky - s těmi razítky pro děti budou jak dělané. To je zase hezká vychytávka!

Obdivuji, jak máš jednu sušenku jako druhou, stejně velké a pěkně kulaté. Já je obvykle při přenášení z válu na plech nějak pokroutím nebo i při pečení se každá rozlije trochu jinak a u lineckých slepovaných pak hledám dvojice, které nejsou moc rozdílné.

Předchozí 1 2 3