Hořčicovo-smetanová králičí stehna

verunka.jaskova Kuchařka: verunka.jaskova

4 porce Jiné maso 3 názory

Suroviny

4 králičí stehna
125 g másla
2 lžičky grilovacího koření
1 lžička mleté sladké papriky
3 lžíce Dijonské hořčice
2 lžíce hrubozrnné hořčice
250 ml smetany ke šlehání
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Králičí stehna si naskládáme do pekáčku.

  2. V kastrůlku si rozehřejeme máslo, přidáme do něj grilovací koření a mletou papriku (chvíli smažíme, aby se paprika rozvoněla) a pak přimícháme obě hořčice.

  3. Kastrůlek sundáme z plotny a ze všech stran potřeme králičí stehna ještě teplou marinádou. Zbytek marinády na stehna nalijeme. Pekáček přetáhneme potravinovou fólií a necháme do druhého dne v lednici, aby maso nasáklo všechny vůně.

  4. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Pekáček se stehny přikryjeme alobalem (nebo víkem od pekáčku) a dáme péct. Stehna průběžně potíráme výpečkem. Za 3/4 hodiny alobal (nebo víko) sundáme a do pekáče přilijeme smetanu. Za občasného potírání pečeme dalších asi 30 minut.

Poznámka

Stehna jsou nejlepší s bramborovou kaší.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hořčicovo-smetanová králičí stehna

  • ZFranclova ZFranclova

    Díky. Podobné jídlo znám v jemnější variantě vhodné pro děti. Kdysi ho v televizi dělal výborný kuchař pan Stupka. Byl to "Králík „Cobydup“ pro děti". Hořčice byla jen plnotučná, šlehačky byly 2, králík byl prošpikovaný, porcovaný (celý) a pod ním se pekla nakrájená cibule - čím víc, tím líp. Vnoučatům i nám to vždy chutnalo. Takže díky za připomenutí, příště zkusím recept podle Tebe! Vypadá honosně. Bod následuje.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Ešte nejaká nôžka sa v mrazáku nájde. :-) Páči sa mi tento recept, možno vyskúšam. :yes::-) Zatiaľ aspoň bodík. ;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    skvěle připravený králíček:yes::-D

    Odpovědět

Tématické fráze: králíčí stehna králičí stehna recepty králičí stehna recept recept na králičí stehna králičí stehna na paprice jak uvařit králičí stehna králičí stehna-recepty kuchař stupka králík králíci stehno recepty králičí stehna na paprice recept králičí stehna recept králík v smetanové marinádě kuchař stupka- králíky kuchař stupka- králíky kralici stehna podle stupky recepty na králičí stehna králíci stehno kralici stehna na hortici kralici stehno prospikovane kraliči stehna na paprikách

Zapomněl/a jsem heslo