Hořčicovo-smetanová králičí stehna

verunka.jaskova Kuchařka: verunka.jaskova

4 porce Jiné maso 3 názory

Suroviny

4 králičí stehna
125 g másla
2 lžičky grilovacího koření
1 lžička mleté sladké papriky
3 lžíce Dijonské hořčice
2 lžíce hrubozrnné hořčice
250 ml smetany ke šlehání
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Králičí stehna si naskládáme do pekáčku.

  2. V kastrůlku si rozehřejeme máslo, přidáme do něj grilovací koření a mletou papriku (chvíli smažíme, aby se paprika rozvoněla) a pak přimícháme obě hořčice.

  3. Kastrůlek sundáme z plotny a ze všech stran potřeme králičí stehna ještě teplou marinádou. Zbytek marinády na stehna nalijeme. Pekáček přetáhneme potravinovou fólií a necháme do druhého dne v lednici, aby maso nasáklo všechny vůně.

  4. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Pekáček se stehny přikryjeme alobalem (nebo víkem od pekáčku) a dáme péct. Stehna průběžně potíráme výpečkem. Za 3/4 hodiny alobal (nebo víko) sundáme a do pekáče přilijeme smetanu. Za občasného potírání pečeme dalších asi 30 minut.

Poznámka

Stehna jsou nejlepší s bramborovou kaší.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Hořčicovo-smetanová králičí stehna

  • ZFranclova ZFranclova

    Díky. Podobné jídlo znám v jemnější variantě vhodné pro děti. Kdysi ho v televizi dělal výborný kuchař pan Stupka. Byl to "Králík „Cobydup“ pro děti". Hořčice byla jen plnotučná, šlehačky byly 2, králík byl prošpikovaný, porcovaný (celý) a pod ním se pekla nakrájená cibule - čím víc, tím líp. Vnoučatům i nám to vždy chutnalo. Takže díky za připomenutí, příště zkusím recept podle Tebe! Vypadá honosně. Bod následuje.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Ešte nejaká nôžka sa v mrazáku nájde. :-) Páči sa mi tento recept, možno vyskúšam. :yes::-) Zatiaľ aspoň bodík. ;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    skvěle připravený králíček:yes::-D

    Odpovědět

Tématické fráze: králíčí stehna králičí stehna recepty králičí stehna recept recept na králičí stehna králičí stehna na paprice jak uvařit králičí stehna králíci stehno recepty recepty na králičí stehna králíci stehno kralici stehna na hortici kralici stehno prospikovane kraliči stehna na paprikách kraličí stehna plnena hlivou králičí stehna s rozmarýnem hořčicovo smetanová zapečená králičí stehna kraličí stehna na ho králičí stehna na paprice recept uvařit králičí stehna recept králičí stehna podle kuchaře stupky

Zapomněl/a jsem heslo