Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krémová polévka z petržele a kari

Name: Krémová polévka z petržele a kari
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kořenové petržele; 2 lžičky jemného indického kari; 200 ml smetany; sůl; pepř; stroužek česneku; olej; Houskové knedlíčky:; 2 rohlíky; 150 ml mléka; 1 vejce; špetka soli; špetka muškátového oříšku; hrst sekané listové petrželky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Simply Food

2 názory

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

23. 6. 2015 01:16

Nutriční hodnoty

Energie	4 314 kJ / 1 031 kcal
Bílkoviny	41,98 g
Tuky	37,46 g
Vláknina	27,50 g
Cholesterol	340 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,57 g
Sacharidy	117,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji lehce orestujte očištěnou nastrouhanou petržel, zaprašte kari nastrouhejte česnek na jemno a zalijte 1,5 l vody. Vařte dokud není petržel měkká.
Uvařenou polévku rozmixujte a zjemněte smetanou. Osolte a opepřete podle chuti.
Houskové knedlíčky se vaří zvlášť ve vodě, protože polévka je na ně příliš hustá. Rohlíky nakrájejte na malé kostičky a zalijte mlékem. Až se mléko vsákne přidejte rozšlehané vejce, nasekanou petrželku, sůl a muškátový květ.
Z těsta vytvarujte malé knedlíčky, které vařte v neosolené vodě dokud nevyplavou. Hotové knedlíčky servírujte s polévkou.