Pečené prasátko

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tiktak

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 137 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	13,81 g
Tuky	192,50 g
Vláknina	38,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	90 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	90,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korenie,cesnak, pokrájanú cibuľu, nadrobno pokrájaný zázvor, papriku, nadrobno pokrájaný tymian dáme do mažiara a rozmliaždime. Krok 2: Pridáme šťavu z citróna, soľ a olivový olej a premiešame. Zmesou potrieme prasiatko. Krok 3: Pečieme veľmi pomaly na drevených paliciach pod ktorými je pahreba. Doba pečenia by mala byť asi 35 minút na 1 kg. Krok 4: Pri podávaní využijeme svoju fantáziu, napr. do očí olivy... Krok 5: Podávame so zeleninou a opečenými zemiakmi alebo hranolkami.

Korenie,cesnak, pokrájanú cibuľu, nadrobno pokrájaný zázvor, papriku, nadrobno pokrájaný tymian dáme do mažiara a rozmliaždime.
Pridáme šťavu z citróna, soľ a olivový olej a premiešame. Zmesou potrieme prasiatko.
Pečieme veľmi pomaly na drevených paliciach pod ktorými je pahreba. Doba pečenia by mala byť asi 35 minút na 1 kg.
Pri podávaní využijeme svoju fantáziu, napr. do očí olivy...
Podávame so zeleninou a opečenými zemiakmi alebo hranolkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené prasátko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q1nG

Pečené koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

k.radulka 110 min

Dřevorubecká pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

GabinaP 90 min

Pečené maso Videorecept

Pečené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suvicka 100 min

Prasátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Dort PRASÁTKA V BAHNĚ (nepečený korpus)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bartlice

Dort "Prasátka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marty73

Zobrazit více

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tiktak 120 min

Segedínsky guláš II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak

Plněné lokše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak 45 min

Makové šúlance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tiktak

Pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak 180 min

Pečený králik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Citrusy
Slovenská kuchyně
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Svatba
Narozeniny
Běžný den
Náročné recepty
Večeře
Oběd
Pečení

Moje poznámka

Pečené prasátko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q1nG

Náhodný recept

Drobenkové muffinky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 7 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 13 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 13 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené brambory s vařenými vejci

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mato 27. 9. 2012 14:11

topreceptydajte mi niekto recept na pecenie prasata v sobotu o tyzden ideme opekat prasa a teraz zistujem ze to je nie take lahke prasa ma vahu cca 30 kg pleaseeee ponahla to diky

happy.lenulka 26. 5. 2010 08:11

Mě jen pobavilo, jak tu někdo píše, že mu příjde kruté zabíjet tak malé selátka, že oni pečou až větší selátka. A to kruté není?

stryco 13. 4. 2010 07:58

ahojte, poradil by mi niekto?
Chcem ist piect male prasiatko cca 11kg, neviem ci ho mam zabalit do alobalu a opekat, alebo nezabalovat, ale ja ho oriezat nechcem. kto ma skusenosti a vedel by mi dat vzacnu radu????
Diky

cardanka 20. 2. 2010 15:59

Selata griluje můj manžel již několik let na různé příležitosti, oslavy, svatby, narozeniny, a tak za ty roky máme mnoho poznatků.
Nic proti receptu či autorovi..., ale takto malé selátko péci zdá se mi přinejmenším podivné

.
Prase se z hlavou péci nemá

. Jedině pokud jste natolik zdatní a dokážete vydrátkovat či vysát mozeček z hlavy

Mozek teplem pracuje, maso jím zasmrádne a máte po takovéto lákavé pečínce

Hlava na seleti nemá jiný účel než jen dekorativní, mnohem více ji zhodníte, když si ovar z ní uvaříte

Fotečka je

HD2 20. 2. 2010 15:04

Tahle selátka jsou chuťově lepší, než ta velká, 25 - 30 kilová. Ale nejlepší jsou v Itálii, nebo ve Španělsku, tam pečou selátka která mají jen 4 - 6 kilo. To je úžasná dobrota. U nás se dají sehnat taky tak malá selata u farmářů, kteří chovají prasata, jsou to selátka, která jsou přespočetná, prasnice je nemůže uživit, nebo prostě nepřibírají. Ony by stejně uhynuly, protože by neměly individuální péči. Vřele doporučuju - selátko se vám vejde do trouby vcelku, nebo když ho dáte na gril - nic lepšího jste nejedli.

petra 13. 1. 2010 11:24

tak tohle bych asi nejedla...chudak malinké prasátko....

variel 5. 1. 2010 08:46

to je nějaké malé selátko na pečení ne? vždycky jsme grilovali už větší selata...příjde mi kruté zabíjet tak malinké

faraonka 15. 12. 2009 17:31

To bych asi nejedla vidim v tom to selatko malinke

ivako 29. 7. 2009 16:10

robili sme podla tohto receptu,len namiesto tych drevenych palic sme pouzili kovový rost,ktorý sme z obidvoch strán podopreli taktiez kovovými tyčkami do tvaru Y a piekli sme to nad pahrebou,pritom sme to prasa otáčali,aby bolo pravidelne opečené

magdalenka 29. 7. 2009 15:00

Iba tak ma napadlo, že doma v mojej rúre niečo také neupečiem, že to chce špeciálne podmienky. Samozrejme, aj špeciálnu udalosť. Postupovali ste podľa horeuvedeného receptu? Chystáme sa na rodinnú akciu, kde by sme niečo také mohli odskúšať, preto sa pýtam, či to má nejaké úskalia, ako ste to zvládli. Tiktak zmizla, takže čo myslela tými drevenými palicami, mi nevysvetlí.