Téměř raw čokoládovo-vanilkový ganesha

2 2 banány

Korpus:

1,5 hrnku 1,5 hrnku (bio) rozinek

1,5 hrnku 1,5 hrnku ovesných vloček

1 1 zarovnaná lžička skořice

1 1 zarovnaná lžička perníkového koření (používám Sonnetor)

2 lžíce 2 lžíce (bio/fairtrade) kakaa (ideálně co nejméně odtučněné, ev. raw)

Čokoládový krém:

1,5 1,5 zralého avokáda

1 hrnek 1 hrnek masitých (Medjol) datlí

3 lžíce 3 lžíce (bio/fairtrade) kakaa (ideálně co neméně odtučněné, ev. raw)

1 hrnek 1 hrnek ořechového či rostlinného mléka

2 lžíce 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje

1 lžička 1 lžička vanilkového prášku

Vanilková vrstva:

1 1 hrnek kešu oříšků (namočených na několik hodin do vody, pokud jste zapomněli, zalijte kešu vařící vodou a nechte namáčet nejméně půl hodiny)

šťáva z 1 šťáva z 1 většího citrónu

1 plechovka 1 plechovka kokosového mléka (např. značka Vitasia), uložená na několik hodin (ideálně přes noc) do lednice

trochu trochu kokosového cukru či agáve sirupu dle chuti

1 lžička 1 lžička vanilkového prášku