Borůvkový závin podle německé Omy

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Moučníky , Záviny, rolády 11 názorů

Suroviny

400 g listového těsta
250 ml mléka
1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku
80 g krupicového cukru
2 lžíce dětské krupičky
250 g měkkého polotučného tvarohu
1 sáček vanilkového cukru
1 vejce do náplně
1 hrneček borůvek (200 ml)
1 vejce na potření
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z mléka, pudinkového prášku, krupicového cukru a krupičky uvaříme hustý pudink. Odstavíme ho a necháme vychladnout.

  2. Do misky dáme zchladlý pudink, tvaroh, vanilkový cukr a vejce a šlehačem našleháme. Do vzniklé náplně opatrně vmícháme borůvky.

  3. Listové těsto rozválíme na obdélník, na něj klademe náplň tak, aby okraje zůstaly prázdné. Stočíme do závinu.
    Závin přendáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a v troubě předehřáté na 200°C upečeme dozlatova.
    Před podáváním necháme závin vychladnout, aby náplň pěkně ztuhla.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 505 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Borůvkový závin podle německé Omy

  • Angel 666 Angel 666(autor receptu)

    magdalenka: :-D:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    poznáme tú "výzdobu" s vidličkou určite mnohí...:-Dhttps://www.toprecepty.cz/recept/15663-dynovy-kola...

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Angel 666: moc pěkně to vypadá:yes: já mám v šuplíku z voskovaného papíru vystříhané hvězdičky a kytičky, když cukruji nebo kakauji moučník tak to používám...stejný princip...ale na tom talířku by mne to nenapadlo:yes:

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autor receptu)

    Eja57: Jj, máš pravdu. Já jsem si toho nějak nevšimla :-). Schválně jsem koukala a já už to tady taky několikrát použila na foto, třeba u tvarohových smaženek mám lžičku naopak vycukrovanou ...:-D

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Angel 666: v podobných - vpravo...vidllička....

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autor receptu)

    Eja57: Ani nevím, že sem Colombo65 něco podobného nebo stejného dával :-D. Poprvé jsem se s tím setkala na své svatbě, před 36 lety, kdy jsme měli takto ozdobené talířky s moučníkem :-Q;-). Když přijde návštěva, tak se snažím, aby to "nějak vypadalo" :-D:-D

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autor receptu)

    bystrouska, Eja: ano, okraje jsem nařezala a spletla uprostřed dohromady. Do receptu jsem to nepsala, myslím, že to není důležité, každý, ať si to udělá podle svého...V německém receptu bylo jen zamotat do závinu, takže to spletení už je jen moje iniciativa pro oko návštěvy :-D

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    bystrouska: máš dobré oko:yes: ale možná spíš naříznuté těsto aby odcházela pára z náplně:-?

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Závin vypadá hezky a nejspíš je i dobrý :yes:. Podle fotky mi připadá, že závin není stočený, ale z krajů těsta jsou nařezané pásky a překládané přes sebe :-O, nebo se mýlím:-?

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    MamlajdaD: okoukáno od Colombo65 ??? ale je to hezké...

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD

    Pěkný nápad s tou vidličkou! :yes::yes:<3 Zdravím! :-K:-K:-K

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo