Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňovo-cuketová směs se smetanovou omáčkou z brynzy

Name: Dýňovo-cuketová směs se smetanovou omáčkou z brynzy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 3 malé zelené cukety (cca 10 cm); 1/2 dýně Hokaido; 1 cm plátek másla; 125 g brynzy; 250 ml 33% smetany; špetka soli; hrubě mletý pepř

Petra Ku.

7 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

14. 11. 2013 14:33

Dýňovo-cuketová směs se smetanovou omáčkou z brynzy

Porce: 2-3

3 3 malé zelené cukety (cca 10 cm)

1/2 1/2 dýně Hokaido

1 1 cm plátek másla

125 g 125 g brynzy

250 ml 250 ml 33% smetany

špetka špetka soli

hrubě mletý pepř

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 230 kJ / 772 kcal
Bílkoviny	35,24 g
Tuky	60,29 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	156 mg
Sodík	1,21 g
Sůl	3,17 g
Sacharidy	20,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěnou dýni nakrájíme na hrubší kostky, cuketu na podobně velké kousky.
Na rozehřátou pánev dáme plátek másla a vložíme dýni. Malinko osolíme, opepříme a necháme restovat cca 7-10 minut, podle velikosti kostek.
Po orestování vložíme k dýni cuketu a tu už podusíme cca 5 minut, aby byla "na skus".
Až je zelenina orestovaná dle našich představ, přemístíme veškerý obsah pánve bokem na talíř nebo misku a do pánve rozdrobíme kostku brynzy, podlejeme smetanou a čekáme, až se brynza rozpustí a omáčka má jemnou konzistenci.
Před koncem vaření vložíme zeleninu zpět a minutku společně prohřejeme a můžeme podávat.

Poznámka autorky receptu

Já jsem tuto směs měla jako přílohu k pečenému uzenému masu, ale dovedu si to představit i s opečeným toustem.

Opatrně se solí, brynza už je slaná dost ;-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dýňovo- kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Cuketová topinková směs Videorecept

Cuketová topinková směs

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 80 min

Dýňovo - cizrnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Načíst další

Přečtěte si

Co se zbytkem uvařené rýže? Okamžité zchlazení zabrání množení nebezpečné bakterie

Dokonalé šípkové víno: Podzimní životabudič s příjemně nakyslou chutí se dá bez potíží připravit i doma

Babské rady: Jak skladovat cibuli, aby dlouho vydržela? Pomoci můžou i vyprané punčochy

Komentáře

1974andrea

15. 11. 2013 11:43

Peti, mně se to taky moc líbí

Já bych to uzený, když je tam, zamíchala klidně do té směsi

Coleta

14. 11. 2013 20:33

Peti, díky, asi se teda taky odvážu, jestli už není na odvahu pozdě a není po dýních

Petra Ku.

14. 11. 2013 20:22

Coleta: Leni, mě sladká nepříjde, spíš je taková neutrální, dobře přijme chutě ostatních pokrmů, i když svoji charakteristickou vůni a chuť si zachová... Vůbec se hokaido neboj, já jsem začala před rokem pár pokusama s polívkama a letos už se "odvazuju" víc