Patrový dort pro Soňu

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Dorty 2 názory

Suroviny

VELKÝ KORPUS:
5 vajec
200 g krupicového cukru
220 g polohrubé mouky
30 g kakaa
3/4 prášku do pečiva
12 lžic oleje
12 lžic vody
MALÝ KORPUS:
3 vejce
150 g krupicového cukru
150 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
7 lžic vody
7 lžic oleje
KRÉM:
250 ml mléka
2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
50 g 100% tuku Omega nebo Iva
1 vanilkový cukr
1,5 - 2 kostky másla
250 - 400 g moučkového cukru
jahodová marmeláda
Na dohotovení:
mleté ořechy
potahový marcipán nebo fondán
potravinářská barviva
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháme olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem, střídavě s vodou zlehka vmícháme do vaječné pěny. Hmotu nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy.

  2. Pečeme na 170 stupních asi 45 - 50 minut.Vyzkoušíme vpichem špejlí.

  3. Necháme vychladnout.
    Po vychladnutí dvakrát každý korpus rozkrojíme.

  4. Krém:
    V mléce rozmícháme mouku, nalijeme do kastrolu a za stálého míchání uvaříme hladkou kaši. Do horké vmícháme tuk a vanilkový cukr, mícháme až se tuk pořádně rozpustí. Přikryjeme mikrotenem a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny s cukrem a postupně zašleháme studenou kaši. Krém ochutíme rumem, nebo citronovou šťávou.

  5. Pokaždé napřed korpus potřeme marmeládou a pak teprve krémem. Naplněné dorty potřeme zbylým krémem - povrch i boky.

  6. Dáme do lednice na dvě hodinky vychladit.

  7. Velký ozdobíme mletýma ořechama, malý potáhneme obarveným marcipánem. Malý posadíme doprostřed velkého a dozdobíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Patrový dort pro Soňu

Tématické fráze: patrový dort patrový dort postup dort pro soňu 2 patrová dort pavlova postup patrový dort recept na 2 patrovy dort dort patrový patrové dorty bez marcipánu videorecepty na patrový dort videorecepty na dorty dvou patrovy křivý patrový dort postup dort hodinky