Name: Křehké americké cookies
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 porcí
Ingredients: 230 g másla; 120 g bílý cukr krystal; 140 g hnědého cukru; 2 vejce; 1,5 lžičky vanilkového extraktu (pokud nemáte nevadí, může se vynechat); 300 g hladké mouky; 1 lžička jedlé sody; 270 g hořké čokolády (nasekané na kousky)

Kuchařka: danhoferka

Doba přípravy: 1-2 hodiny 24 porcí Moučníky , Drobné pečivo 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

230 g másla
120 g bílý cukr krystal
140 g hnědého cukru
2 vejce
1,5 lžičky vanilkového extraktu (pokud nemáte nevadí, může se vynechat)
300 g hladké mouky
1 lžička jedlé sody
270 g hořké čokolády (nasekané na kousky)

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do robotu dáme změklé máslo, které chvíli šleháme. Přidáme oba cukry, vanilkový extrakt a vejce, pořádně vmícháme do sebe.
Do mouky vmícháme jedlou sodu a poté přisypeme do těsta a zpracujeme (pokud máte silný robot tak v něm, pokud ne doporučuji zpracovat rukama). Na závěr do těsta přidáme nasekanou čokoládu.
Plechy vyložíme pečícím papírem. Z těsta tvarujeme kuličky, které klademe na pečící papír a následně trochu rozmáčkneme, kulička by měla být zhruba jako kopeček zmrzliny, ale záleží na každém z vás. Rozhodně by neměly být příliš malé.
Troubu nastavíme na 190°C. Pečeme 10-15 minut (chceme, aby sušenky uprostřed byly měkké, jakoby trochu nedopečené, díky tomu budou pak hezky vláčné jako pravé americké cookies).