Výborný pletenec ke kávě
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 433 kJ / 1 776 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,95 g |
| Tuky | 157,40 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 3,45 g |
| Sůl | 8,52 g |
| Sacharidy | 54,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: 8 dkg másla utřeme, přidáme ty vejce + žloutky, přidáme cukr, cit.kůru, sůl, 8 dcl mouky, 3 dkg droždí, jen tolik mléka aby těsto bylo tuhé jako na vánočku a zaděláme těsto.
Krok 2: Zadělané těsto musí padat od vařečky (nedělá se kvásek, droždí se tam rozdrobí).
Krok 3: Pak utřeme 7 dkg másla až se zpění, těsto rozválíme, potřeme jemně utřeným máslem, několikrát přeložíme jako máslové těsto, rozdělíme na 3 stejné části, upleteme věnec, potřeme vejcem, posypeme na hrubo nakrájenými mandlemi, necháme pořádně vykynout a upečeme. Tento věnec se nekrájí, nýbrž podle zářezů vytrhává. Nejlepší je vlahý.
Zveřejněno 20. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výborný pletenec ke kávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rnz6
Moje poznámka
Výborný pletenec ke kávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rnz6
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Polévka kulajda se zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Kapr se zeleninou a houbami
Přidáno před 7 hodinami
Kapr pečený na kmíně s nastavovanou kaší
Přidáno před 7 hodinami
Linecké skořicové kytičky
Přidáno před 8 hodinami
Linecké čtverečky s mašličkou
Přidáno před 8 hodinami
Nakládané tvarůžky
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Barča před 5 hodinami
Plovdivské maso
zvon23 před 5 hodinami
Buřtgulášek z točeňáku
janmericka87 před 8 hodinami
Jablečné krémové řezy
Jitinka před 9 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Hylda před 9 hodinami
Mrkvové šátečky s povidly
HanaNova před 11 hodinami
Soukenický sekaný řízek
Merylas před 12 hodinami
Vlašský salát speciál podle ČSN
LadyLada před 13 hodinami
Celozrnné muffiny s medovou polevou
Lada Kašparová před 13 hodinami
Ořechová bábovka
Romanka67 před 16 hodinami
Tématické fráze:
vzorná kuchařka marie součková- vosátková,
moucnik pletenec
Suroviny:
máslo,
vejce,
žloutek,
cukr,
kůra citronová,
sůl,
droždí,
mouka,
mléko,
máslo
Komentáře (5)
Ano pekla fakt. A kvásek se nedělá. Dřív totiž jak vím od své maminky kvásek nedělaly. Já nedělám kvásek ani do vánoček. Droždí tam stejnoměrně rozdrobím.A pletenec kyne až upletený.
To jsem ale ťuhýk. samozřejmě doplním,jestli to půjde, ale je to 8 dcl mouky. Peču to z hladké mouky.