Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí játra v pomerančové šťávě

Name: Krůtí játra v pomerančové šťávě
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g krůtích jater; 200 ml 100% pomerančové šťávy; 50 ml drůbežího vývaru nebo vody; 1/2 lžičky solamylu; 2 lžičky worcesterové omáčky; 1 lžička oregana; 2 prolisované stroužky česneku (kdo česnek nemůže tak dá lžičku nastrouhaného zázvoru); 2 zarovnané lžíce přepuštěného másla (pokud nemáme tak použijeme 1cm silný plátek másla+1lžičku oleje); sůl; mletý pepř na dochucení

Anna Kocikova

4 názory

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

25. 1. 2016 19:10

Krůtí játra v pomerančové šťávě, Krůtí játra v pomerančové šťávě — Krůtí játra v pomerančové šťávě

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 830 kJ / 916 kcal
Bílkoviny	113,75 g
Tuky	17,29 g
Vláknina	22,60 g
Cholesterol	2,45 g
Sodík	550 mg
Sůl	1,55 g
Sacharidy	72,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra očistíme, osušíme a ve spoji rozřízneme.
V pánvi rozehřejeme tuk a játra ze všech stran prudce opečeme. Podlijeme pomerančovou šťávou, přidáme worcester a oregano a pod pokličkou dusíme slabým varem 8 minut.
Poté zahustíme solamylem, který jsme rozmíchali v chladné tekutině, přidáme prolisovaný česnek a necháme 2 minuty projít varem.
Podle potřeby dochutíme a podáváme s rýží.

Poznámka autorky receptu

Pokud budeme k játrům chtít na přílohu hranolky, nebo osmažené brambory, tak přidáme jen 50ml vývaru a silným varem šťávu zredukujeme na námi požadovanou hustotu.

Jituško,za dobromysl ještě jednou velké díky! Pořád trošku mám, šetřím si :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí játra v medové šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 13 min

Krůtí játra na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Hodnocení 24×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Komentáře

Anna Kocikova

11. 7. 2017 12:05

Prpcek: Děkuji za komentář,který mě moc potěšil

Cením si Tvé odvahy, vyzkoušet tuto chuťově neobvyklou rychlovku

Opravdu,kdo není zvyklý na kombinaci masa a ovoce,nebo ovocné šťávy,tak je zpočátku takový"nejistý"

Prpcek

11. 7. 2017 06:56

Drahuško, děkuji za recept. Můj předpoklad, že to bude dobré se vyplnil. Sosík má trochu neobvyklou (pro mě) chuť, ale je to dobré, rychlé a zajímavé jídlo.