Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 198 kJ / 1 481 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,03 g |
| Tuky | 119,96 g |
| Vláknina | 27,85 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,49 g |
| Sacharidy | 53,47 g |
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme olej, máslo, přidáme nakrájenou zeleninu a cca 5 minut restujeme. Krok 2: Zalijeme vývarem, aby byla zelenina ponořená, přidáme bobkové listy a dusíme pod pokličkou cca 30 minut. Na pánvi orestujeme anglickou slaninu. Krok 3: K uvařené zelenině přidáme zakysanou smetanu, citronovou kůru a vše dohladka rozmixujeme.Pokud je polévka hustá, přilijeme ještě zbytek vývaru nebo vodu. Krok 4: Polévku dochutíme pepřem, citronovou šťávou a krátce provaříme. Polévku servírujeme s polentovo-sýrovými noky, posypeme orestovanou slaninou a pažitkou. Krok 5: Polentovo-sýrové noky:
Dejte vařit vodu se špetkou soli. Pokud děláte noky ze zbytku polenty, je dobré ji na hrubém struhadle nastrouhat, protože studená polenta je ztuhlá. Krok 6: Přidejte k polentě ostatní ingredience a vše dobře promíchejte. Lžící nebo navlhčenýma rukama udělejte noky a dejte je vařit do vroucí vody-cca 3 minuty (když noky vyplavou napovrch jsou už hotové)
Zveřejněno 25. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Celerová krémová polévka s polentovo-sýrovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2QjP
Moje poznámka
Celerová krémová polévka s polentovo-sýrovými noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2QjP
Nejnovější recepty
Mechový mugcake
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí masové kuličky s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Bramborové špízy se slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Kynuté skořicové kroužky
Přidáno před 22 hodinami
Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 22 hodinami
Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninová polévka s rýží
vakl1 před 29 minutami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 1 hodinou
Krémová polévka z červené čočky
Kajkajak před 1 hodinou
Kuře na kysaném zelí
magdalenka před 2 hodinami
Masové koule na žampionech
Annapupsova před 4 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
baditicenko před 4 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
LucyTekk před 5 hodinami
Celozrnné wafle
Jana+3lumpici před 5 hodinami
Farářské řízky
Saratice před 18 hodinami
Tématické fráze:
polenta,
celerová polévka krémová recept,
polévka s nokami,
jednoduchá celerová krémová polévka s mrkví,
celerová krémová polévka,
celerová polévka se sýrovými nočky,
polevka z nokami
Suroviny:
celer,
brambory,
pórek,
olej slunečnicový,
máslo,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
bobkový list,
pepř mletý,
kůra citronová,
šťáva citronová,
pažitka,
petrželka,
slanina anglická,
polenta,
sýr tvrdý,
vejce,
mouka hladká,
ořech muškátový,
petrželka,
sůl
Komentáře (6)