Bezlepkové Míša řezy

EwiczkaH Kuchařka: EwiczkaH

Doba přípravy: 30 min Moučníky , Dia a bezlepkové, Řezy 6 názorů

Suroviny

Těsto:
6 vajec
6 lžic cukru krystal (nebo používám třtinový)
2 lžíce oleje
2 lžíce kakaa
6 lžic polohrubé kukuřičné mouky
krém:
500 g tvarohu
250 g másla
1/2 (375ti gramové) zakysané smetany
cukr dle chuti (já dávám pro méně sladké 3 lžíce třtinového)
případně fruktozu
med
poleva:
llžička másla
čokoláda na vaření
1/2 zakysané smetany (375ti gramové)
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vyšleháme bílky na tuhý sníh a uschováme jej na chvíli do ledničky.

  2. Ušleháme 6 žloutků, cukr a olej do pěny, přisypeme mouku a kakao a nakonec vmícháme sníh z bílků.

  3. Ihned vylijeme na pečicí papír na plech (celý plech - těsto je celkem tenké, ideálně asi 2/3 plechu pokryjeme těstem) a dáme do předehřáté trouby a pečeme na 170 stupňů 7-10 min.

  4. Korpus necháme vychladnout a připravíme si krém - smícháme máslo (povolené v pokojové teplotě), tvaroh a půlku velké zakysané smetany (případně menší balení, alespoň 100g ale minimálně), dochutíme cukrem podle své chuti.

  5. Krém naneseme na vlažný, nebo již vychladlý korpus a ve vodní lázni rozpustíme polevu (čokoláda, máslo a zbytek zakysané smetany), kterou pak naneseme na krém a dáme do lednice alespoň na 2 hodinky utuhnout.

  6. Řezy můžeme dozdobit kokosem.

Poznámka

Nepoužíváme pšeničnou mouku, ani kypřící prášek, takže jej ocení bezlepkáři i příznivci trošku zdravějšího mlsání. Místo kypřícího prášku nám těsto kypří našlehané vajíčko, proto nepodceňte šlehání - bílek do opravdu tuhého sněhu (nikdy jsem ho nepřešlehala, pravděpodobně to ani nejde, takže se toho nebojte) a žloutek s cukrem a olejem do pěny. Těsto v troubě pěkně vyběhne, ale někdy bohužel se při chládnutí srazí. Stává se to prý i s lepkovým pečením, z mých dosavadních zkušeností je to prostě o štěstí, tlaku a konstelaci hvězd. Ale i když se zdrcne, tak na chuti mi to výrazně jiné nepřipadá. Snad se recept bude hodit :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezlepkové Míša řezy

  • Lezlaha Lezlaha

    Stále se učím a tak jsem ráda, když se mi povede najít dobrý a funkční recept. :-) Tento je fakt super ! Jednoduchý a výsledek je na 1 s * :-D Všem moc chutnalo - i všežravcům, nejen dceři, která je bohužel teprve 2 rok " bezlepek " :-(( Díky :yes:

    Odpovědět

  • marta marta(neregistrovaná)

    neměla jsem kukuřičnou mouku tak jsem použila jizerku zlatou .BOMBA .chutove VYNIKAJICI.skuste to

    Odpovědět

  • Kachnik Kachnik(neregistrovaný)

    konečně nějaký supr receptík z kukuřičné mouky.:-) :yes:

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Moc pěkné :-K:yes:

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Moc pěkné :-K:yes:

    Odpovědět

  • IvanaLK IvanaLK

    Vypadá to skvěle:-!:yes::-)

    Odpovědět

Tématické fráze: bezlepkové řezy bezlepkový míša dort bezlepkový řez bezlepkové mlsání bez pečení bezlepkové mlsání bezlepkový řezy míša řezy bezlepkovy dezert misa míša řezy bezlepkovy dort misa miša řezi bezlepkový čokoládový řez bezlepkové tvarohové řezy bezlepkové recepty bezlepkove řezy bezlepkové recepty na bezlepkové řezy bezlepkové reety bezlepkovy rez rychly bezlepkové mlsaní recepty

Zapomněl/a jsem heslo