Brokolicová polévka krémová se sýrovými noky

radiator Kuchařka: radiator

Polévky 1 názor

Suroviny

Polévka:
brokolice
1 cuketa(nemusí být)
2 brambory
1 litr vody
1 kostka zeleninového vývaru
sůl
pepř
kousek másla
Na ozdobení polévky:
1 čajová lžička nastrouhaného křenu
trochu zakysané smetany nebo Lučiny
citronová kůra nastrouhaná
******************************************************************
Sýrové noky:
2 čajová lžička petrželky nebo pažitky-použila jsem mraženou
1-2 polévkové lžíce mandlových lupínků nasucho krátce orestovaných
3-4 polévkové lžíce najemno nastrouhaný tvrdý sýr
2 polévkové lžíce strouhanky
1 celé vejce
stroužek česneku
pepř
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce dáme vodu, zeleninový vývar, větší kousky brokolice, pokrájenou cuketu a brambory.
    Vše přivedeme k varu a vaříme 15 minut, pak vyjmeme kousek brokolice, kterou použijeme na ozdobení a polévku vaříme dalších 20 minut.

  2. Odstavíme z plotny, tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka, přidáme máslo, dochutíme mletým pepřem, příp.ještě dosolíme.

  3. Polévku nalijeme do talíře nebo misky, vložíme do ní sýrové noky, kousky brokolice. Nakonec ozdobíme smetanovým křenem a posypeme citronovou kůrou.

  4. Noky:
    V misce promísíme strouhanku, nastrouhaný sýr, orestované mandle, petrželku, přidáme propasírovaný česnek, vejce a vše dobře promícháme.

  5. Pomocí lžíce tvoříme noky, které dáváme do vroucí osolené vody a povaříme je cca 3 minuty

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolicová polévka krémová se sýrovými noky

  • maiva maiva

    Brokolicových polévek je zde hodně, ale máš pěkně naservírováno;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty z cukety a brokolice brokolicová polévka se sýrovými nočky brokolicová polevka s nočky sýrové noky do polévky brokolicová krémová nočky do brokolicové polévky brokolice a krémový polevka krupicové nočky s křenem polevka lada hruška brokolicová brokolicoca polevka s nokama cuketová polévka se syrovymi noky sýrové noky láda hruška polévka brokolice láda hruška recepty brokolicová polévka

Zapomněl/a jsem heslo