Hranoly z karé v leču

Name: Hranoly z karé v leču
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Maďarská
Ingredients: 4 plátky vepřové kotlety bez kosti; 250 ml vývaru z kostí; 700 ml sklenice domácího leča (nebo koupeného); 1-2 lžíce máslové jíšky (podle potřeby); olej; sůl; mletý pepř

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Colombo65

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 plátky 4 plátky vepřové kotlety bez kosti

250 ml 250 ml vývaru z kostí

700 700 ml sklenice domácího leča (nebo koupeného)

1-2 lžíce 1-2 lžíce máslové jíšky (podle potřeby)

olej

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	669 kJ / 160 kcal
Bílkoviny	3,24 g
Tuky	10,83 g
Vláknina	0,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové karé nakrájíme na 2 cm silné plátky. Z těchto plátků příčně nakrájíme 2 cm široké hranoly. Hranoly osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Krok 2: Na pánvi v troše oleje, který rozpálíme, zprudka opečeme hranoly ze všech stran. Jakmile jsou krásně opečené, tak je všechny dáme do hrnce. Výpek na pánvičce podlijeme 200 ml vody a necháme trochu odvařit. Krok 3: Obsah pánve přidáme do hrnce k masu. Do hrnce nalijeme obsah láhve s lečem a přilijeme i vývar. Dusíme společně cca 30 minut dokud maso není měkké. Krok 4: Ke konci lehce zahustíme připravenou máslovou jíškou. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Vhodnou přílohou je rýže.

Vepřové karé nakrájíme na 2 cm silné plátky. Z těchto plátků příčně nakrájíme 2 cm široké hranoly. Hranoly osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem.
Na pánvi v troše oleje, který rozpálíme, zprudka opečeme hranoly ze všech stran. Jakmile jsou krásně opečené, tak je všechny dáme do hrnce. Výpek na pánvičce podlijeme 200 ml vody a necháme trochu odvařit.

Jak restovat maso
Obsah pánve přidáme do hrnce k masu. Do hrnce nalijeme obsah láhve s lečem a přilijeme i vývar. Dusíme společně cca 30 minut dokud maso není měkké.
Ke konci lehce zahustíme připravenou máslovou jíškou. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Vhodnou přílohou je rýže.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hranoly z karé v leču

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kyvl

Vepřové karé na česneku Videorecept

Vepřové karé na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 35 min

Vepřové karé na kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 70 min

Vepřové karé ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 65 min

Pečené vepřové karé v majonéze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Prokládané plátky z vepřového karé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 120 min

Zobrazit více

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 45 min

Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě Videorecept

Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 95 min

Holandský mletý řízek se sýrem Videorecept

Holandský mletý řízek se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 55 min

Minutková kachní prsa Videorecept

Minutková kachní prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Dušení
Restování
Česká kuchyně
Maďarská kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty

Moje poznámka

Hranoly z karé v leču

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kyvl

Náhodný recept

Vymazlený jablečný štrúdl / závin podle paní Gáborové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

volhpe1 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrušky v listovém těstě

Přidáno před 2 hodinami

Biskupský chlebíček s jablky a ořechy

Přidáno před 17 hodinami

Zelný salát

Přidáno před 20 hodinami

Játra po provensálsku

Přidáno před 22 hodinami

Pomazánka s kysaným zelím

Přidáno 22. 10. 2026 08:00:02

Hruškový koláč se skořicí

Přidáno 22. 10. 2026 07:00:02

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 28. 5. 2024 07:08

Také dělávám, lečo mám domácí a je to moc dobré.

Petra 18. 4. 2016 10:20

Dělám stejně, jen lečo nemám takže dávám nakrájené papriky a rajčata přímo do omáčky. Maso nechávám na plátky a už nezahušťuji. Ještě doporučuju přidat česnek