Segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha je plný masa, zelí a chuťově dokonalý. Základem je kvalitní vepřová plec, kysané zelí, cibule a nechybí ani pravá…
Jíška máslová - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 481 kJ / 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,00 g |
| Tuky | 40,00 g |
| – nasycené | 25,00 g |
| – nenasycené | 15,00 g |
| –– mononenasycené | 2,00 g |
| –– polynenasycené | 13,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 2,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 50,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Budějická zelnice
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž máte kousek hlávkového zelí a nevíte co s ním, uvařte z něj polévku. Polévka z hlávkového zelí je úplně jiná, než jakou znáte z kysaného zelí. Navíc jí můžete…
Staročeská couračka
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční polévka s kysaným zelím, slaninou, bramborami a cibulí nám možná připomene dětství u babičky. Úplně nejlepší je s domácím zelím. Couračku zahustíme máslovou…
Hovězí kližka na kmíně
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kližka je při správné přípravě skutečně výborným pokrmem. Stačí jí dopřát dostatek času. Pak už stačí jen doplnit o smaženou cibulku, slaninu, kmín a divoké…
Vydatná fazolková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná fazolková polévka je poctivá domácí klasika, která spolehlivě zasytí. Krémová konzistence, jemná chuť a snadná příprava z ní dělají skvělou volbu pro rodinný…
Staročeská křenová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenStaročeská křenová polévka z uzeného vývaru vyniká výraznou chutí křenu a uzeného masa, kterou zjemňuje smetana. Brambory s mrkví povaříme ve vývaru, přidáme uzené maso,…
Kuřecí stehna zámecké paní
Recept ještě nebyl hodnocenPokaždé nemáme čas nebo chuť trávit hodiny v kuchyni. Potom přijdou vhod recepty, kdy trouba pracuje za nás. Jedním z nich jsou pečená kuřecí stehna zámecké paní. Jsou…
Vepřové karé ve vlastní šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety si většinou spojujeme s představou dobrého, ale ne příliš zdravého řízku. Zkuste si je ale připravit v této, téměř dietní verzi. Zcela jistě budete mile…
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí pečeně je prubířský kámen každého kuchaře. Upéct ji tak, aby byla měkká a šťavnatá, se nemusí pokaždé podařit. Podle tohoto postupu ale bude určitě vaše hovězí…
Kuře na paprice podle Romana Vaňka
Recept ještě nebyl hodnocenReceptura zdánlivě obyčejného kuřete na paprice se stává pod taktovkou vyhlášeného šéfkuchaře Romana Vaňka vymazlenou pochoutkou. Určitě stojí za to si postup mistra…
Květáková polévka se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková polévka se slaninou je sytá a krásně voňavá díky orestované zelenině, máslu a koření. Brambory a máslová jíška jí dodají příjemnou hustotu a dokřupava opečená…
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
Recept ještě nebyl hodnocenŠípková omáčka se zvěřinou patří k perlám české kuchyně. Nechte se okouzlit tímto receptem podle věhlasného šéfkuchaře. Dušené kančí maso výborně ladí s nasládlou…
Hovězí v pepřové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso potřeme lehce olejem a bohatě po celém obvodu osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Necháme chvilku odpočinout maso při pokojové teplotě. Ze všech stran…
Kuře pečené na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna nebo porce kuřete dobře očistíme a prsty si z vrchní části utvoříme prostor pod kůží. Porce kuřete osolíme, a do podkožní kapsy, vsuneme plátek másla. Na…
Dýňová polévka s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenDýňovou polévku s červenými fazolemi připravíme na cibulovém základu s kořenovou zeleninou a sladkou paprikou. Dýni povaříme ve vývaru, přidáme fazole, kukuřici a…
Kanec se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu nasolíme, opepříme a necháme zatáhnout. Maso vyjmeme a na zbylém oleji osmahneme cibuli a zeleninu (nezáleží na tvaru - nakonec se omáčka bude mixovat). Až chytí…
Směs zeleniny dušená na přepuštěném másle
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninová směs je skvělou jednoduchou a lehkou variantou bezmasého pokrmu. Můžete do ní dát různé druhy zeleniny. V tomto případě jsme použili celer, kedluben, mrkev,…
Bramborová kuřecí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, celou očištěnou mrkev a oloupané brambory vcelku vložíme do hrnce, osolíme a pozvolna vaříme do změknutí masa.Maso i zeleninu vyjmeme, nakrájíme a vložíme zpět.…
Vydatná bramborová polévka s krupkami nebo pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka je ideálním jídlem pro chladné dny, kdy potřebujete zahřát a dodat energii. Kombinace brambor, kořenové zeleniny, hub a výživných krup nebo pohanky a…
Mrkev s kuřecím a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, na ní orestujeme na kousky nakrájené maso, osolíme, zasypeme kari, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, zakápneme…
Kuřecí stehenní kousky v krémové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová smetanová omáčka s kuřecím masem zachutná dětem i dospělým. Vyladěná chuť omáčky a jemné dobře podušené maso bude skvělá volba k těstovinám i knedlíkům. Zkuste…
Vepřové na paprice s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenNudličky z vepřové kýty se skvěle hodí na úpravu vepřového na paprice. Jemná smetanová omáčka, zahuštěná máslovou jíškou, má díky sterilovanému hrášku opět další chuť a…
Kapustová s drožďovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si zesklovatíme nakrájenou větší cibuli, přidáme mírně orestovat na proužky nakrájenou kapustu, osolíme, okmínujeme a podlijeme vývarem nebo vodou.V kastrůlku…
Vepřové kostky na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kotletu nakrájíme na silné plátky a ty následně na stejně velké kostky. Maso bohatě osolíme, pokapeme trochou rozpuštěného sádla a bohatě posypeme odrhaným…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
