Rukolový salát se ztraceným vejcem

Name: Rukolový salát se ztraceným vejcem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 větší hrst rukoly; 2 větší ředkvičky; 1 lžička slunečnice; 1/2 lžičky černého sezamu; 1 malá hrstka vlašáků; lněný olej; sedmi bylinný olej (citronová šťáva); sůl; sýr (Mozzarella, Hermelín, Čedar, Cottage ); Na ztracené vejce:; 1 vejce; vinný ocet

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne

Náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	527 kJ / 126 kcal
Bílkoviny	9,37 g
Tuky	9,31 g
Vláknina	0,06 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	1,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rukolu a ředkvičky omyjte. Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky. Krok 2: Ořechy a semínka opražte na suché pánvi pár minut. Krok 3: Vše smíchejte v misce a zakápněte olejem a octem a dochuťte solí. Pokud máte rádi sýr, nakrájejte na kostičky a přidejte. Krok 4: Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu. Měla by být tak do 3/4 hrnce. Přidejte tak 2 deci octu. Ztlumte výkon a nechte jen mírně probublávat. Vařečkou udělejte ve vodě vír. Vejce můžete rozklepnout do skleničky nebo rovnou do vody. Mělo by to být vedle víru. Vypněte plotýnku a nechte 3-4 minuty ve vodě, podle toho, jak chcete vejce tekuté. Vylovte a dejte do studené vody. Osušte a servírujte. Krok 5: Servírujte s žitným chlebem.

Rukolu a ředkvičky omyjte. Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky.
Ořechy a semínka opražte na suché pánvi pár minut.
Vše smíchejte v misce a zakápněte olejem a octem a dochuťte solí. Pokud máte rádi sýr, nakrájejte na kostičky a přidejte.
Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu. Měla by být tak do 3/4 hrnce. Přidejte tak 2 deci octu. Ztlumte výkon a nechte jen mírně probublávat. Vařečkou udělejte ve vodě vír. Vejce můžete rozklepnout do skleničky nebo rovnou do vody. Mělo by to být vedle víru. Vypněte plotýnku a nechte 3-4 minuty ve vodě, podle toho, jak chcete vejce tekuté. Vylovte a dejte do studené vody. Osušte a servírujte.
Servírujte s žitným chlebem.

TIP: Ozdoby vykrojené z ředkviček

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2016

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

http://cesnekacibulezakladmojikuchyne.blogspot.cz/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rukolový salát se ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kypx

Ztracená snídaně – dělená strava (zvířátka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 5 min

Rukolový salát se ztraceným vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

veronicaskitchencz

Rukolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

maris 10 min

Luxusní rukolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Darja 15 min

Rukolový salát a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Misina 20 min

Rukolový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 33 min

Zobrazit více

Rybičková pomazánka ze sardinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 15 min

Maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 70 min

Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 450 min

Hříšně smetanová omáčka s kuřecím masem na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 40 min

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 40 min

Hovězí na víně a kořenové zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 150 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelenina
Ředkvičky
Recepty do 30 minut
Vaření
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Rukolový salát se ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kypx

Náhodný recept

Kapr ze Stříbrné huti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 4 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 5 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (5)

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 24. 5. 2016 21:01

Jani, já rukolu taky moc nemusela, ale vysadila jsem si jí doma na zkoušku. Je mnohem křehčí a chutnější, není tak hořká, jako ta z obchodu. Pokud máš možnost, zkus jí vysít. Roste to jako plevel a stačí Ti květináč nebo truhlík. :)