Zelný salát se sušenými rajčaty

Eliza

14 názorů

15. 11. 2009 20:24

1/2 hlávky 1/2 hlávky bílého zelí

2 2 cibule

1 1 menší sklenička sušených rajčat v oleji

100 g 100 g zelených oliv

hladkolistá petrželka

1 lžíce 1 lžíce cukru

1-2 lžíce 1-2 lžíce octa

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	3 047 kJ / 728 kcal
Bílkoviny	26,96 g
Tuky	14,34 g
Vláknina	50,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	302 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	100,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelí na jemno nakrouháme, vydatně osolíme (asi 1 lžíci soli), promneme a necháme odstát.
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, zasolíme, promneme a necháme na vzduchu vyplakat, aby ztratila část své štiplavosti. Rajčata nakrájíme na proužky, olivy na kolečka a petrželku nasekáme nadrobno.
Do zbylého oleje po sušených rajčatech přidáme cukr a ocet, uzavřeme a dobře protřepeme.
K nasolenému zelí přidáme petrželku, cibuli, olivy, rajčata a olejovou zálivku, opepříme, dosolíme a vše dobře promícháme.
Před podáváním necháme salát rozležet.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (105x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Italský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ja0411

Pikantní zelný salát se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Fazolový salát se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Žabka zvyšuje nároky na kvalitu nebaleného pečiva, následuje slovenský trend

Zimní saláty podle oblíbených receptů. Zelí, cibule a kořenová zelenina - snadno dostupné suroviny pro zdraví a sílu

Hodnocení 9x

Kořeněné sušenky Speculatius vypadají krásně a ještě lépe chutnají, příprava je navíc velice snadná. Potřebují jen jemné zacházení

Komentáře

mekkejla

15. 1. 2017 07:12

Tak tohle nemá chybu! Manžel se nejdřív cukal a kombinace chutí se mu moc nezdála,ale nakonec byl nadšený a říkal,že máme jasného favorita na letní grilování.

clupmi

21. 7. 2012 09:59

+21

bodík uděluji: Sušená rajčátka mám rád, i ta sušená na slunci s piniovými oříšky.

http://clupmi.blog.cz

rebeka

14. 6. 2012 10:19

krásné foto krásného salátku

Eliza

31. 1. 2011 18:46

Dnes jsem tento salát dělala s obměnami - čínské zelí, nasolený pórek, černé olivy... Tak přidávám pár fotek pro inspiraci.

pipre

16. 11. 2009 11:16

Mně se salát také moc líbí a už ho ukládám a co nejdřív udělám

spagetka

16. 11. 2009 09:35

To vypadá výborně. Jinak souhlasím s Eliz, provensálské koření miluju, ale v sáčcích mi nechutnala ani jedna, nejdřív jsem si dělala sama směsi, ale pak jsem se dostala k tomu mlýnku, jak o něm Eliz píše a už to je daleko lpeší a jednodušší

maris

16. 11. 2009 09:22

Eli, koukám, že taky " ujíždíš " na sušených rajčatech jako já

. Dala bych je i do krupicové kaše, ale tu nedělám, tak to nehrozí

. Salát vypadá výborně, určitě zkusím a posílám +

Vaclav Fronek

16. 11. 2009 09:08

Elizo. Dnes jsem chtěl udělat na večer Šopský salát, ale připomenula jsi mi, že mám v chladnici sušená rajčata v oleji podle receptu Terezky a zapomněl jsem na to. Tak zkusím udělat tvůj salát. Vypadá to dobře. +bodík

Madison

16. 11. 2009 05:00

salat vypada dost dobre,zdrave,pridala jsem si ho do oblibenych a zitra vyzkousim

Iljusa

15. 11. 2009 22:29

hm - vypadá to velmi jedle - samé dobrotky

JanaDorazinova

15. 11. 2009 22:28

No, líbí se mi to, je to fakt hodně zajímavá kombinace

Eliza

15. 11. 2009 21:44

Janičky

, děkuju za body a nechte si chutnat s celou rodinkou

.
Ještě mám tip: pokud vám chuťově vyhovuje provensálské koření, docela se hodí k posypání. Mně tedy chutná jen směs, která se prodává v mlýnku s granulovanou solí od firmy Kotányi. Tou tento salát sypu a také ji doporučuji k dochucení, jiné směsi nazvané jako "provensálské bylinky" ho podle mého můžou jen zkazit...