Zelný salát se sušenými rajčaty
Suroviny
- 1/2 hlávky bílého zelí
- 2 cibule
- 1 menší sklenička sušených rajčat v oleji
- 100 g zelených oliv
- hladkolistá petrželka
- 1 lžíce cukru
- 1-2 lžíce octa
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Zelí na jemno nakrouháme, vydatně osolíme (asi 1 lžíci soli), promneme a necháme odstát.
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, zasolíme, promneme a necháme na vzduchu vyplakat, aby ztratila část své štiplavosti. Rajčata nakrájíme na proužky, olivy na kolečka a petrželku nasekáme nadrobno.
Do zbylého oleje po sušených rajčatech přidáme cukr a ocet, uzavřeme a dobře protřepeme.
K nasolenému zelí přidáme petrželku, cibuli, olivy, rajčata a olejovou zálivku, opepříme, dosolíme a vše dobře promícháme.
Před podáváním necháme salát rozležet.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 111 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zelný salát se sušenými rajčaty
-
Tak tohle nemá chybu! Manžel se nejdřív cukal a kombinace chutí se mu moc nezdála,ale nakonec byl nadšený a říkal,že máme jasného favorita na letní grilování.
-
+21
bodík uděluji: Sušená rajčátka mám rád, i ta sušená na slunci s piniovými oříšky. 
http://clupmi.blog.cz -
krásné foto krásného salátku
-
Dnes jsem tento salát dělala s obměnami - čínské zelí, nasolený pórek, černé olivy... Tak přidávám pár fotek pro inspiraci.
-
Mně se salát také moc líbí a už ho ukládám a co nejdřív udělám
+9 -
To vypadá výborně. Jinak souhlasím s Eliz, provensálské koření miluju, ale v sáčcích mi nechutnala ani jedna, nejdřív jsem si dělala sama směsi, ale pak jsem se dostala k tomu mlýnku, jak o něm Eliz píše a už to je daleko lpeší a jednodušší
-
Eli, koukám, že taky " ujíždíš " na sušených rajčatech jako já
. Dala bych je i do krupicové kaše, ale tu nedělám, tak to nehrozí. Salát vypadá výborně, určitě zkusím a posílám + -
Elizo. Dnes jsem chtěl udělat na večer Šopský salát, ale připomenula jsi mi, že mám v chladnici sušená rajčata v oleji podle receptu Terezky a zapomněl jsem na to. Tak zkusím udělat tvůj salát. Vypadá to dobře. +bodík
-
salat vypada dost dobre,zdrave,pridala jsem si ho do oblibenych a zitra vyzkousim
-
hm - vypadá to velmi jedle - samé dobrotky
+ -
No, líbí se mi to, je to fakt hodně zajímavá kombinace -
Janičky
, děkuju za body a nechte si chutnat s celou rodinkou .
Ještě mám tip: pokud vám chuťově vyhovuje provensálské koření, docela se hodí k posypání. Mně tedy chutná jen směs, která se prodává v mlýnku s granulovanou solí od firmy Kotányi. Tou tento salát sypu a také ji doporučuji k dochucení, jiné směsi nazvané jako "provensálské bylinky" ho podle mého můžou jen zkazit... -
Zrovna dneska jsem dostala sušená rajčátka v oleji (jaká náhoda)
a už vím co s nimi udělám. dík za recept
Fotky jako vždy super
-
Strašně se mi salátek líbí. Zítra nakoupím, vlastně jen zelíčko mi chybí a udělám. Si pochutnáme s dcerunkou, je to víc jak jasné, bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
