Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Name: Hráškové rizoto s kuřecími hranolky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 ml kuřecího vývaru; 80 ml bílého vína; 20 g másla; 2 šalotky (cca 40 g); 200 g kuřecích stehenních řízků; 50 g hrášku; 4 lžíce hladké mouky; 200 g rýže Arborio; sůl; pepř; 1 vejce; 3 lžíce rostlinného oleje; špetka mletého rozmarýnu; špetka sušené petržele (nebo libovolných bylinek)

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Hráškové rizoto s kuřecími hranolky, Hráškové rizoto s kuřecími hranolky — Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 621 kJ / 2 060 kcal
Bílkoviny	77,08 g
Tuky	97,69 g
Vláknina	8,50 g
Cholesterol	370 mg
Sodík	286 mg
Sůl	0,61 g
Sacharidy	201,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme v pánvi, zesklovatíme nakrájenou šalotku. Přidáme rýži a za stálého míchání vaříme 1 minutu. Zalijeme vínem a promícháme. Mícháme, aby se víno redukovalo na polovinu. Krok 2: Zalijeme trochou vývaru a promícháme. Jakmile se tekutina vstřebá do rýže, přilijeme další část vývaru. Rýže potřebuje 16 až 18 minut, snížíme teplotu, zakryjeme a dusíme, aby rýže absorbovala tekutinu. Po čase přidáme ještě zbývající vývar a strelizovaný hrášek. Promícháme a opět zakryjeme. Rýže by měl být pevná na skus. V závěru ji osolíme a opepříme. Krok 3: Mezitím si připravíme kuřecí hranolky. Kuřecí stehenní řízek nakrájíme na kousky podobající se hranolkům, osolíme, přidáme mletý rozmarýn a petrželku. Obalíme v hladké mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a opečeme v rozpáleném oleji. Krok 4: Podáváme s kuřecími hranolky.

Máslo rozpustíme v pánvi, zesklovatíme nakrájenou šalotku. Přidáme rýži a za stálého míchání vaříme 1 minutu. Zalijeme vínem a promícháme. Mícháme, aby se víno redukovalo na polovinu.
Zalijeme trochou vývaru a promícháme. Jakmile se tekutina vstřebá do rýže, přilijeme další část vývaru. Rýže potřebuje 16 až 18 minut, snížíme teplotu, zakryjeme a dusíme, aby rýže absorbovala tekutinu. Po čase přidáme ještě zbývající vývar a strelizovaný hrášek. Promícháme a opět zakryjeme. Rýže by měl být pevná na skus. V závěru ji osolíme a opepříme.
Mezitím si připravíme kuřecí hranolky. Kuřecí stehenní řízek nakrájíme na kousky podobající se hranolkům, osolíme, přidáme mletý rozmarýn a petrželku. Obalíme v hladké mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a opečeme v rozpáleném oleji.
Podáváme s kuřecími hranolky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2016

Poznámka autora mojetara

Krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/hraskove-rizoto-s-ku... a kuřecí hranolky také podle receptu na https://www.toprecepty.cz/recept/48180-rychle-kure...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9xk

Hráškové rizoto s mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Hráškové rizoto s pečeným candátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1

Kuřecí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

iunka 45 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Troubové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jankohrasko 30 min

Steakové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jan Hora 35 min

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 30 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 55 min

Restovaná brokolice s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 10 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Kuřecí domácí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Rizota
Rýže
Kuřecí maso
S masem

Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Smažení
Vaření
Restování
Evropská kuchyně
Snadné recepty
Zelenina

Moje poznámka

Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9xk

Náhodný recept

Višňový jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paniRuzickova 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa, pečená zelenina a vejce (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 1 hodinou

Focaccia bez hnětení

Přidáno před 5 hodinami

Hrníčkové řezy s vanilkovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Nakládaný zrající sýr

Přidáno před 5 hodinami

Ořechové vánoční stromečky

Přidáno před 7 hodinami

Vepřový steak z kotlety se smaženou cibulí a sazeným vejcem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mojetara přidal novou fotografii! 10. 7. 2016 16:40

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Hitem internetu je recept na domácí kebab! Stačí jen mleté maso, fígl s pečicím papírem a jogurtem a je hotovo

Hrnková buchta s tvarohem je jako mramorovaná. Vypadá efektně a skvěle chutná Hodnocení 34×

Hrnková buchta s tvarohem je jako mramorovaná. Vypadá efektně a skvěle chutná

KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Kokosové pracny: Nejjednodušší cukroví s vůní a chutí kokosu je hned měkké a vydrží vláčné až do Silvestra

Jak se připravují "hrk hrk" moučníky? Jsou na přípravu jednoduché a rychlé Hodnocení 41×

Jak se připravují "hrk hrk" moučníky? Jsou na přípravu jednoduché a rychlé

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

18 hrníčkových receptů: Díky hrnku připravíte moučníky, knedlíky, chleba i noky

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Kačenky, mandolety a pasianz: Prvorepublikové cukroví, které si zaslouží velký comeback

Když na Mikuláše prší, zima lidi hodně zkruší: Lidové pranostiky na prosinec napoví, jaký bude příští rok

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nakládané vepřové řízky Videorecept

Nakládané vepřové řízky

Sima1996 před 3 minutami

Vánoční utopenci

martianekk před 1 hodinou

Minutková krkovička s houbovou omáčkou

Limek před 1 hodinou

Jablková buchta s tvarohem

Gablik před 1 hodinou

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

JitkaWeberova před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Lokoska před 1 hodinou

Vánočka

Majkaa před 2 hodinami

Perníčky ze špaldové mouky

JanulkaJana před 2 hodinami

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky Videorecept

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

Milkacoffee před 2 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

jtrecepty před 2 hodinami

Tématické fráze:
hraškové rizoto, hraškové rizoto s kuřecím masem, hráškově rizoto recept, rizoto s kurecim a hráškem, kuřecí rizoto s hraskem, smetanové kuřecí rizoto s hraskem, hraskove kremove rizoto, rizoto s kuřecím masem a hráškem, kuřecí prsíčko v hráškovém těstíčku, italské hráškové rizoto, smetanové hraskove rizoto, rizoto s stehenni kure

Suroviny:
vývar kuřecí, víno bílé, máslo, cibule šalotka, kuřecí stehenní řízky, hrášek, mouka hladká, rýže arborio, sůl, pepř, vejce, olej rostlinný, rozmarýn, petrželka sušená

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohový dort Míša s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ