Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Name: Hráškové rizoto s kuřecími hranolky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 ml kuřecího vývaru; 80 ml bílého vína; 20 g másla; 2 šalotky (cca 40 g); 200 g kuřecích stehenních řízků; 50 g hrášku; 4 lžíce hladké mouky; 200 g rýže Arborio; sůl; pepř; 1 vejce; 3 lžíce rostlinného oleje; špetka mletého rozmarýnu; špetka sušené petržele (nebo libovolných bylinek)

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Hráškové rizoto s kuřecími hranolky, Hráškové rizoto s kuřecími hranolky — Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 621 kJ / 2 060 kcal
Bílkoviny	77,08 g
Tuky	97,69 g
Vláknina	8,50 g
Cholesterol	370 mg
Sodík	286 mg
Sůl	0,61 g
Sacharidy	201,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme v pánvi, zesklovatíme nakrájenou šalotku. Přidáme rýži a za stálého míchání vaříme 1 minutu. Zalijeme vínem a promícháme. Mícháme, aby se víno redukovalo na polovinu. Krok 2: Zalijeme trochou vývaru a promícháme. Jakmile se tekutina vstřebá do rýže, přilijeme další část vývaru. Rýže potřebuje 16 až 18 minut, snížíme teplotu, zakryjeme a dusíme, aby rýže absorbovala tekutinu. Po čase přidáme ještě zbývající vývar a strelizovaný hrášek. Promícháme a opět zakryjeme. Rýže by měl být pevná na skus. V závěru ji osolíme a opepříme. Krok 3: Mezitím si připravíme kuřecí hranolky. Kuřecí stehenní řízek nakrájíme na kousky podobající se hranolkům, osolíme, přidáme mletý rozmarýn a petrželku. Obalíme v hladké mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a opečeme v rozpáleném oleji. Krok 4: Podáváme s kuřecími hranolky.

Máslo rozpustíme v pánvi, zesklovatíme nakrájenou šalotku. Přidáme rýži a za stálého míchání vaříme 1 minutu. Zalijeme vínem a promícháme. Mícháme, aby se víno redukovalo na polovinu.
Zalijeme trochou vývaru a promícháme. Jakmile se tekutina vstřebá do rýže, přilijeme další část vývaru. Rýže potřebuje 16 až 18 minut, snížíme teplotu, zakryjeme a dusíme, aby rýže absorbovala tekutinu. Po čase přidáme ještě zbývající vývar a strelizovaný hrášek. Promícháme a opět zakryjeme. Rýže by měl být pevná na skus. V závěru ji osolíme a opepříme.
Mezitím si připravíme kuřecí hranolky. Kuřecí stehenní řízek nakrájíme na kousky podobající se hranolkům, osolíme, přidáme mletý rozmarýn a petrželku. Obalíme v hladké mouce, pak v rozšlehaném vajíčku a opečeme v rozpáleném oleji.
Podáváme s kuřecími hranolky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2016

Poznámka autora mojetara

Krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/hraskove-rizoto-s-ku... a kuřecí hranolky také podle receptu na https://www.toprecepty.cz/recept/48180-rychle-kure...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9xk

Hráškové rizoto s mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Hráškové rizoto s pečeným candátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1

Kuřecí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

iunka 45 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Steakové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jan Hora 35 min

Zeleninové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 30 min

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 75 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 30 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 10 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

mojetara 30 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Rajčatový salát s okurkou a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 15 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Rizota
Rýže
Kuřecí maso
S masem

Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Smažení
Vaření
Restování
Evropská kuchyně
Snadné recepty
Zelenina

Moje poznámka

Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9xk

Náhodný recept

Obrácené řízky Videorecept

Obrácené řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nettkaa 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 1 hodinou

Veka z kefíru

Přidáno před 1 hodinou

Nejlepší povidla

Přidáno před 7 hodinami

Vepřová panenka na žampionech se špenátem

Přidáno před 10 hodinami

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 20 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mojetara přidal novou fotografii! 10. 7. 2016 17:40

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Česnekový bůček na pivě: Šťavnaté a voňavé kousky masa se silnou omáčkou zazáří při nedělním obědě i ve všední den

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

20 receptů na hrnkové moučníky: Chutnají báječně a začátečníci je zvládnou dokonale

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový koláč s ostružinami

A.dus před 25 minutami

Ovocný koláč podle Josefa Maršálka

monona před 33 minutami

Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem

ZboSy před 53 minutami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Irenag před 1 hodinou

Hráškový krém z konzervy

Atairka před 1 hodinou

Housky nebo rohlíky

Ilunka před 2 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Pajuse před 2 hodinami

Asijský salát s rýžovými nudlemi

TondaJ před 3 hodinami

Zdravé banánové palačinky ze dvou ingrediencí

Miloslavasejkorova před 3 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

olivkao2015 před 3 hodinami

Tématické fráze:
hraškové rizoto, hraškové rizoto s kuřecím masem, hráškově rizoto recept, rizoto s kurecim a hráškem, kuřecí rizoto s hraskem, smetanové kuřecí rizoto s hraskem, hraskove kremove rizoto, rizoto s kuřecím masem a hráškem, kuřecí prsíčko v hráškovém těstíčku, italské hráškové rizoto, smetanové hraskove rizoto, rizoto s stehenni kure

Suroviny:
vývar kuřecí, víno bílé, máslo, cibule šalotka, kuřecí stehenní řízky, hrášek, mouka hladká, rýže arborio, sůl, pepř, vejce, olej rostlinný, rozmarýn, petrželka sušená

Naposledy jste si prohlédli

Marcipánovo-ricottový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 50 min

Lopuškovo kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lopusek 60 min

Trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Jahodové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

smidamartin007 20 min

Hráškové rizoto s kuřecími hranolky

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru