Kachní prsa s bylinkami a zeleninovým sosem

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Drůbeží maso 0 názorů

Suroviny

2 kachní prsa
hrubá mořská sůl
bylinky nadrobno pokrájené (tymián, rozmarýn, oregano)
olej
150 ml červeného vína
Na zeleninový sos :
2 červené papriky, nakrájené na proužky
olej
rajská šťáva
sůl, pepř
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso očistíme, kůži nakrájíme na malé kostičky. Pokapeme olejem a červeným vínem. Posypeme hrubou solí, smíchanou s jemně nasekaným tymiánem a rozmarýnem. Necháme v chladu 4 hodiny.

  2. Naložená kachní prsa opečeme na pánvi (z každé strany cca 4 minuty). Prsa ještě pečeme v rozehřáté troubě cca 6-8 minut. Opečená kachní prsa vložíme do alobalu a necháme po dobu cca 5-6 minut ve vyhřáté troubě.

  3. Papriku pokrájíme na proužky, orestujeme na pánvi na rozehřátém oleji. Přidáme rajskou šťávu sůl, pepř, petrželku a dusíme doměkka.
    Kachní prsa podáváme s paprikovým sosem a pečeným bramborem.

Poznámka

Kachní prsa pečeme podle každého, jak kdo má rád kachní prsa propečená.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 78 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kachní prsa s bylinkami a zeleninovým sosem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kachní prsa na červeném víně a bylinkách kachní prsa zeleninový sos kachní prsa se zeleninou kachní prso kachni prsa s pecenymi brambory kachni prso doba pečení kachni prsa doba peceni kachní prsa - doba pečení v troubě vodňanská+drůbež+kachní+prsa+na+bylinkách sos na kachní prsa

Zapomněl/a jsem heslo