Dolmades, jak je dělám já

Postup přípravy receptu

1. Listy révy spaříme vroucí vodou (ztmavnou) a necháme okapat.
   Rýži osolíme, zalijeme vodou a předvaříme asi 10 minut.
   Scedíme přebytečnou vodu, rýži ochutíme nakrájenou cibulkou a cibulí, pepřem a nasekanými bylinkami.

2. Na dlaň položíme list révy žilnatinou nahoru a stopkou od sebe, odstraníme stopku, na kraj dáme trochu rýže.
   Překlopíme kraje přes náplň a směrem od sebe vytvoříme závitek. Já jsem se zavinováním zpočátku trošku zápasila, na Youtube určitě najdete nějaké hezké video, jak se listy zamotávají, já jsem neměla přístup k netu.

3. Do hrnce nalijeme trochu oleje, závitky klademe těsně k sobě. Po naplnění na závitky vymačkáme šťávu z 1 citronu, dolijeme vodou, aby byly závitky téměř zakryté, zatížíme talířem a dusíme na mírném plameni 20-30 minut.
   
   Podáváme v pokojové teplotě s jogurtovým dresinkem a případně pečivem.