Jablkové růžičky

1. Z tvarohu, mouky, másla, zpracujeme hladké těsto - dáme do lednice odpočinout (já dávám přes noc).

   Která těsta nechat odležet a proč

2. Z vychlazeného těsta větší část těsta odložíme na štrúdl a z menší části vytvarujeme růžičky.
3. Vyválíme obdélník těsta asi 10-12 cm dlouhý a 4 cm široký.
4. Dolní polovinu dlouhého obdélníku mírně namažeme džemem a pak do horní poloviny klademe tenké plátky neoloupaných jablek, dáváme trochu přes sebe.
5. Přehneme spodní okraj asi do poloviny plátků a přitlačíme.
6. Od jedné strany začneme rolovat růžičku, vložíme do silikonové formy na muffiny. Posypeme skořicí, cukrem, případně i oříšky.
7. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut na 180 °C.
8. Z odložené větší části těsta potom uděláme 2 nohavice štrúdlu, jak jste zvyklí - jablka, rozinky, oříšky (pod jablka dávám piškotové drobečky).

TIP: Jak udělat štrúdl - jednoduché, rychlé a levné těsto

Zveřejněno 29. 9. 2016