Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Name: Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 větší papriky; Masová náplň:; 350 g mletého masa – mix hovězího a vepřového; 1 vejce; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 2 lžíce papriček jalapeňo; pepř; sůl; majoránka; Rajčatová omáčka:; 1 lžíce másla; 1 cibule; 10 g cukru; 250 ml zeleninového vývaru; 200 g rajčatového pyré; 2 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžičku hladké mouky; cukr; sůl; voda; Příloha:; rýže nebo bramborová kaše

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo, Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo — Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 625 kJ / 1 344 kcal
Bílkoviny	78,04 g
Tuky	71,56 g
Vláknina	23,23 g
Cholesterol	453 mg
Sodík	334 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	88,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Paprikám odřízneme vršek a vyjmeme střední část se semeny. Do mletého masa přidáme najemno nakrájenou cibuli, vejce, najemno nasekaný česnek, nasekané papričky jalapeňo, pepř a majoránku. Promícháme a směsí naplníme papriky. Vrátíme na papriky odříznuté vršky. Krok 2: Do máslem vymazané zapékací misky dáme plněné papriky, podlijeme trochou vody a pečeme asi 20 až 25 minut při teplotě 190 °C. Krok 3: Na lžíci másla necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cukr a necháme mírně zkaramelizovat. Přidáme rajčatové pyré, bobkové listy a nové koření. Vaříme asi tak 3 minuty a pak přilijeme zeleninový vývar. Necháme vařit na mírném ohni 10 minut. Pokud se vám zdá konzistence příliš hustá, pomůžete si horkou vodou. Přiměřeně. Krok 4: Mezitím připravíme rýži nebo bramborovou kaši. Krok 5: Mouku rozmícháme ve vodě a přidáme do omáčky. Promícháme a necháme vařit 15 minut. V závěru přidáme trochu cukru, lžičku citronové šťávy a dosolíme podle chuti. Krok 6: Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

Paprikám odřízneme vršek a vyjmeme střední část se semeny. Do mletého masa přidáme najemno nakrájenou cibuli, vejce, najemno nasekaný česnek, nasekané papričky jalapeňo, pepř a majoránku. Promícháme a směsí naplníme papriky. Vrátíme na papriky odříznuté vršky.
Do máslem vymazané zapékací misky dáme plněné papriky, podlijeme trochou vody a pečeme asi 20 až 25 minut při teplotě 190 °C.
Na lžíci másla necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cukr a necháme mírně zkaramelizovat. Přidáme rajčatové pyré, bobkové listy a nové koření. Vaříme asi tak 3 minuty a pak přilijeme zeleninový vývar. Necháme vařit na mírném ohni 10 minut. Pokud se vám zdá konzistence příliš hustá, pomůžete si horkou vodou. Přiměřeně.
Mezitím připravíme rýži nebo bramborovou kaši.
Mouku rozmícháme ve vodě a přidáme do omáčky. Promícháme a necháme vařit 15 minut. V závěru přidáme trochu cukru, lžičku citronové šťávy a dosolíme podle chuti.
Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2016

Poznámka autora mojetara

Podobný recept už tu máme, tady: https://www.toprecepty.cz/recept/49605-papriky-pln... a tento recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/papriky-plnene-masem.... Tento recept je vlastně klon prvně zmiňovaného.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9Gl

Plněné papričky podle mé babičky Videorecept

Plněné papričky podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

smart 120 min

Výborné plněné papričky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vlajda

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lenka 60 min

Pomazánka jalapeňo a lá losos

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuřecí jalapeňo enchiladas ( zapečené)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuskusové placičky s dipem jalapeňo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 85 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mojetara 10 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 55 min

Rajčatový salát s okurkou a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 20 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Zelenina
Běžný den
Pečení
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9Gl

Náhodný recept

Protichřipková zázvorovo-medovo-citronová medicína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový palivec

Přidáno před 2 minutami

Květákový nákyp se slaninou a sýrem

Přidáno před 9 hodinami

Kuskus s třešněmi

Přidáno před 9 hodinami

Brokolicové karbanátky s tvarohem a sýrem

Přidáno před 10 hodinami

Uzené maso se švestkovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené kuřecí maso

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 4. 10. 2016 21:18

To musí mít pořádný říz.

mojetara přidal nové fotografie! 4. 10. 2016 19:27

Přečtěte si

Neodolatelné plněné papriky v rajské omáčce. Stačí špetka jedné ingredience, která povýší celý pokrm Hodnocení 31×

Neodolatelné plněné papriky v rajské omáčce. Stačí špetka jedné ingredience, která povýší celý pokrm

Tajemství silného vývaru není v drahém mase: Nejlepší jsou často levnější části

Nejlepší letní jídla podle horoskopu: Panna připraví šťavnaté zeleninové karbanátky a Ryby musí mít lehký dort s ovocem

Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů Hodnocení 8×

Krásně zbarvené plněné papriky - to je lahůdka nejen chutná a lákavá na pohled, ale i plná vitamínů

Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte

Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

marie R před 51 minutami

Citrónové muffiny Videorecept

Citrónové muffiny

nadali před 1 hodinou

Rajčatový koláč s hermelínem

ZboSy před 2 hodinami

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

ZboSy před 2 hodinami

Kotlety po mexicku

Petra547 před 10 hodinami

Celokváskový pšenično-žitný chléb

magdalenka před 12 hodinami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Jan Piňos před 12 hodinami

"Veršované" brambory se sýrem a houbami Videorecept

Tématické fráze:
paprikyplnenemasem, směs s paprickami jalapenos, plněné jalapenos, plněné jalapenos z mletého masa, plněné papriky, směs jalapeňo, jalapeno masová směs, jalapenos omacka recept, jalaapeňs paprika, plněné chalapeňo, paprika jalapeno plnene mletym masem, jalapenos plnene syrem a omacka

Suroviny:
paprika čerstvá červená, maso mleté, vejce, cibule, česnek, paprička jalapeňos, pepř, sůl, majoránka, máslo, cibule, cukr, vývar zeleninový, pyré rajčatové, bobkový list, koření nové koření, šťáva citronová, mouka hladká, cukr, sůl, voda, rýže

Papriky plněné masem a papričkami jalapeňo

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto 7 chyb, kvůli kterým se palačinky trhají, lepí nebo jsou tuhé. Rozhoduje těsto i teplota pánve

12 foto Švestkový crumble je ideální dezert pozdního léta. Drobenka ze sušenek a ořechů okouzlí na první křupnutí

23 foto Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
7 chyb, kvůli kterým se palačinky trhají, lepí nebo jsou tuhé. Rozhoduje těsto i teplota pánve

12 foto
Švestkový crumble je ideální dezert pozdního léta. Drobenka ze sušenek a ořechů okouzlí na první křupnutí

23 foto
Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy