Šanghajské kuře na česneku

Postup přípravy

1. Stehenní řízky očistíme od tuku a chrupavek a nakrájíme na větší kousky.
2. Vložíme do misky, přidáme česnekovou pastu, ústřicovou omáčku, vejce a lžíci Solamylu. Zamícháme, promícháme, aby se maso obalilo a necháme v lednici uležet 24 hodin.

   Jak dlouho marinovat nejčastější druhý masa?

3. Ve woku rozpálíme olej a naložené maso v něm opečeme dozlatova. Opečené maso vyjmeme a dáme do kastrůlku.
4. Na zbylém oleji orestujeme pórek a zeleninu, zalijeme směsí ze lžíce Solamylu, lžíce ústřicové omáčky a dvou lžic sójové omáčky.
5. Přidáváme převařenou vodu, dokud není omáčka správně hustá. Omáčku pak nalejeme do kastrůlku s kuřecími kousky, lehce promícháme a necháme vsáknout vůni.
6. Doprostřed talíře dáme uvařenou rýži a nahoru přidáme kuře se zeleninovou omáčkou.

   TIP Jaké jsou druhy rýže - přehled a tipy na recepty