Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 284 kJ / 3 653 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,97 g |
| Tuky | 154,17 g |
| Vláknina | 61,50 g |
| Cholesterol | 649 mg |
| Sodík | 3,95 g |
| Sůl | 9,46 g |
| Sacharidy | 436,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýně:
Dýni rozpůlíme, vydlabeme semínka, a nakrájíme na centimetrové proužky. Ty pak oloupeme.
Plech vyložíme pečicím papírem, poklademe jej dýní, kterou osolíme, posypeme rozmarýnem, pokapeme balsamicovým krémem a olejem. Navrch poházíme neoloupané stroužky česneku. Pečeme asi při 200 °C zhruba 40 minut. Krok 2: Dip:
Čerstvý česnek oloupeme a prolisujeme, pečený česnek vymáčkneme, rozmačkáme vidličkou a vše přidáme k zakysané smetaně, kterou jsme si promíchali s olejem ze sušených rajčat. Osolíme a vychladíme. Krok 3: Zálivka na salát:
Balsamico, olivový olej, olej ze sušených rajčat a dijonskou hořčici vlijeme do malé skleničky, pečlivě uzavřeme víčkem a směs protřepeme. Krok 4: Vafle:
Sypké suroviny smícháme, přidáme vejce, olej a mléko. V případě potřeby mléko ještě doplníme - záleží na savosti mouky. Má vzniknout dost husté lívancové těsto, které necháme asi 20 minut odležet, aby se uvolnil lepek. Vaflovač lehce potřeme olejem a lžící na něj pokládáme těsto, které rozetřeme po celé ploše. Zaklopíme vrchním dílem a pečeme do křupava. Krok 5: Salát:
Rukolu propláchneme a osušíme, pak smícháme se zálivkou. Krok 6: Servírvání:
Vafli potřeme česnekovým dipem, na něj navrstvíme rukolový salát, pečenou dýni, kolečka červené cibule a rajčat, nakonec i pár proužků čedaru. Přikryjeme další vaflí a spíchneme bambusovým napichovátkem anebo seříznutou a zkrácenou špejlí. Zvlášť můžeme ještě podávat česnekový dip i rukolový salát.
Dýni rozpůlíme, vydlabeme semínka, a nakrájíme na centimetrové proužky. Ty pak oloupeme.
Plech vyložíme pečicím papírem, poklademe jej dýní, kterou osolíme, posypeme rozmarýnem, pokapeme balsamicovým krémem a olejem. Navrch poházíme neoloupané stroužky česneku. Pečeme asi při 200 °C zhruba 40 minut. Krok 2: Dip:
Čerstvý česnek oloupeme a prolisujeme, pečený česnek vymáčkneme, rozmačkáme vidličkou a vše přidáme k zakysané smetaně, kterou jsme si promíchali s olejem ze sušených rajčat. Osolíme a vychladíme. Krok 3: Zálivka na salát:
Balsamico, olivový olej, olej ze sušených rajčat a dijonskou hořčici vlijeme do malé skleničky, pečlivě uzavřeme víčkem a směs protřepeme. Krok 4: Vafle:
Sypké suroviny smícháme, přidáme vejce, olej a mléko. V případě potřeby mléko ještě doplníme - záleží na savosti mouky. Má vzniknout dost husté lívancové těsto, které necháme asi 20 minut odležet, aby se uvolnil lepek. Vaflovač lehce potřeme olejem a lžící na něj pokládáme těsto, které rozetřeme po celé ploše. Zaklopíme vrchním dílem a pečeme do křupava. Krok 5: Salát:
Rukolu propláchneme a osušíme, pak smícháme se zálivkou. Krok 6: Servírvání:
Vafli potřeme česnekovým dipem, na něj navrstvíme rukolový salát, pečenou dýni, kolečka červené cibule a rajčat, nakonec i pár proužků čedaru. Přikryjeme další vaflí a spíchneme bambusovým napichovátkem anebo seříznutou a zkrácenou špejlí. Zvlášť můžeme ještě podávat česnekový dip i rukolový salát.
Zveřejněno 7. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozmarýnové vafle s balsamicovou dýní, česnekovým dipem a salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4nQ6
Moje poznámka
Rozmarýnové vafle s balsamicovou dýní, česnekovým dipem a salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4nQ6
Nejnovější recepty
Makový cheesecake s povidly
Přidáno před 3 hodinami
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 11 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 13 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 15 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno 21. 3. 2026 18:45:57
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Blazenka před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
jardakovalsky35 před 2 hodinami
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 3 hodinami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 4 hodinami
Brambory z papiňáku
Hakai před 4 hodinami
Honzovy buchty v remosce
Marule před 5 hodinami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 6 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 6 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 7 hodinami
Mrkvový perník s povidly
senses před 7 hodinami
Tématické fráze:
maslove vafle
Suroviny:
dýně máslová,
rozmarýn sušený,
ocet balsamiko,
česnek,
sůl mořská,
olej olivový,
mouka hladká,
mouka žitná hladká,
vejce,
sůl,
rozmarýn,
paprika sušená sladká,
olej olivový,
mléko,
rukola,
olej olivový,
olej ze sušených rajčat,
hořčice dijonská,
ocet balsamiko,
smetana zakysaná,
česnek,
olej ze sušených rajčat,
dýně,
sůl,
cibule červená,
rajče,
sýr chedar
Komentáře (2)