Zeleninové "rösti"
Suroviny
- 200 g brambor
- 200 g mrkve
- 200 g celeru
- 2 žloutky
- 2-3 lžíce solamylu
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- 1/2 lžičky oregana
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Očištěnou zeleninu nastrouháme na hrubo. Pokud budou brambory moc vodnaté, vymačkáme vodu do sklenice a vrátíme zpět usazený škrob.
Do nastrouhané zeleniny přidáme žloutky a zbytek surovin. Lžíci klademe na rozehřátý olej tenké placičky a smažíme z obou stran.
Poznámka od kuchařky
Pokud se budou placičky během smažení rozpadávat, přidejte lžíci strouhanky. Samozřejmě jde udělat lehčí variantu a rösti upéct v troubě na pečícím papíru. Jen papír lehce potřeme olejem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zeleninové "rösti"
-
jemmy: Děkuji..
-
Dala jsem jen jeden zloutek a pridala jsem cesnek.Pekla jsem v troube.Vyborne,jen se po nich zaprasilo.
-
evík: To přece od Vás nikdo nechce
ale děkuji za názor..
-
Že bych se nad tímto receptem tetelila radostí, tak to tedy ne
-
Mňam
Máme je rádi,se solamylem jsou krásně křupavé.Dělám je bez vajec -
Přidal bych klasický česnek
. Jinak super
-
Šikovné
, vnučka miluje placičky akéhokoľvek druhu, keď príde, určite urobím. Zatiaľ ukladám. -
1974andrea: Dala jsem uvozovky..
-
Placičky budou určitě dobré, ale do rösti podle mne nepatří vejce, pouze škrob .
