Chřest s jahodami a mozzarelou
Doba přípravy: 15 minut Bezmasá jídla 2 názory
Suroviny
- zelený chřest
- jahody
- mozzarella
- pažitka
- růžový pepř
- sůl
- panenský olivový olej
Postup přípravy receptu
Chřest nakrájíme na sousta od hlaviček až do úrovně, kde by už bylo vhodné ho oloupat - to už si necháme třeba na polévku. Dáme ho na pařáček na pár minutek....
Jahody nakrájíme dle velikosti na půlky nebo čtvrtky. Pažitku nasekáme najemno. Mozzarellu natrháme na kousky.
Na talířek vyskládáme jahody, chřest, posypeme mozzarellou, pažitkou, růžovým pepřem, nepatrně osolíme a zakápneme olivovým olejem.
Poznámka
Není to "celoroční" recept...teď je chřest v nejlepší kondici a s trochou štěstí se dají i koupit voňavé sladké jahody...Z hypersuper chřestu a bakelitových jahod to nezkoušejte - tady je to opravdu o těch základních surovinách...včetně kvalitní mozzarelly...
( Pokud někdo vyšmejdí, že stejný recept je ode dneška i na Labu, tak ano, můj leta domovský web, ale frekvence přečtení mne jaksi posunula zase sem....)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Chřest s jahodami a mozzarelou
