Chřest s jahodami a mozzarelou

Name: Chřest s jahodami a mozzarelou
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 400 g zeleného chřestu; 200 g jahod; 1 mozzarella v nálevu; 5-6 snítek pažitky; růžový pepř; sůl; panenský olivový olej

Úžasné spojení je kombinace lahůdkového chřestu, voňavých sladkých jahod a smetanově jemné mozarelly. Musíte jen vychytat dobu, kdy jsou všechny suroviny v nejlepší zralosti. Vrcholící jaro je pravá chvíle pro tento recept.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Eja57

Náročný

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 3 min

18 min (15 min příprava + 3 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2 porce

2porce

400 g 400 g zeleného chřestu

200 g 200 g jahod

1 1 mozzarella v nálevu

5-6 snítek 5-6 snítek pažitky

růžový pepř

sůl

panenský olivový olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	620 kJ / 148 kcal
Bílkoviny	7,80 g
Tuky	1,08 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,16 g
Sacharidy	20,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest nakrájíme na sousta od hlaviček až do úrovně, kde by už bylo vhodné ho oloupat. Tyto kousky odložíme třeba na polévku. Chřest určený k podávání dáme na pár minutek na pařáček. Krok 2: Jahody nakrájíme dle velikosti na půlky, nebo čtvrtky. Pažitku nasekáme najemno. Mozzarellu natrháme na kousky. Krok 3: Na talířek vyskládáme jahody, chřest, posypeme mozzarellou, pažitkou, růžovým pepřem, nepatrně osolíme a zakápneme olivovým olejem.

Chřest nakrájíme na sousta od hlaviček až do úrovně, kde by už bylo vhodné ho oloupat. Tyto kousky odložíme třeba na polévku. Chřest určený k podávání dáme na pár minutek na pařáček.
Jahody nakrájíme dle velikosti na půlky, nebo čtvrtky. Pažitku nasekáme najemno. Mozzarellu natrháme na kousky.

Jak odstopkovat jahody
Na talířek vyskládáme jahody, chřest, posypeme mozzarellou, pažitkou, růžovým pepřem, nepatrně osolíme a zakápneme olivovým olejem.

TIP: Jak využít chřest v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2019

Poznámka autorky Eja57

Není to "celoroční" recept. Teď je chřest v nejlepší kondici a s trochou štěstí se dají i koupit voňavé sladké jahody.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chřest s jahodami a mozzarelou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gmj0

Salát ze zeleného chřestu s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja 15 min

Zelený chřest s parmezánovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 40 min

Smažený chřest v parmazánové strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1

Smažený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Drahos z kamene 35 min

Chřest (nejen) s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 25 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Eja57 30 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Plněné tyčinky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57

Cuketový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 45 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Chřest
Jahody
Večeře
Běžný den
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Parní hrnec
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Chřest s jahodami a mozzarelou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gmj0

Náhodný recept

Bábovková meruňkovo - ananasová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Přidáno před 1 hodinou

Vrabec moravskočeský

Přidáno před 16 hodinami

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 7. 5. 2024 05:45

Mám ráda takové kombinace jen je škoda , že chřest pomalu končí a jahody teprve kvetou (ty koupené nemají chuť). Nic prosím nemaž, je to jen trochu podobné a to se stává i u jiných receptů , máš i moc hezkou prezentaci.