Skořicové řezy Almoyshavena

Eja57: milujem odpaľované cesto, z tejto dávky toho nie je veľa, musela som sa brzdiť...

magdalenka: moc se ti povedl, krásná fotka. Jitka tam nahoře má určitě radost

S láskou spomínam na autorku receptu...postrádam tu jej osobu, jej osobnosť. Dnes vlastne celý deň spomínam na ňu, piekla som tento múčnik. Jednoduchý a rýchly, mal úspech. Pridala som foto.

Miquel: Moc děkuju za upřesnění. Taky mi to nedalo, když jsem recept s tímto názvem našla někde jinde, a hned jsem pátrala po internetu po nezvykle psaném slově ve španělštině. Naštěstí jsem hned narazila na váš komentář a ušetřila si čas.

Miquel: díky Jiří za doplnění, mám radost, že tě to vyprovokovalo k pátrací aktivitě, v každém případě mohu doporučit. Jak jsem psala - rychlé, jednoduché, dobré

Jelikož jsem tyto řezy neznal a svým názvem Almoyshavena (forma jakou je to napsané) mi spíš připomínal ruštinu, tak jsem zapátral na internetu, jestli to autorce nebude vadit, přidávám co jsem se dozvěděl
Tato sladkost má svůj původ v arabské kuchyni, pochází z oblasti Valencie, konkrétně z městečka Xativa. Dříve se připravoval jen o postním čtvrtku. Jeho název ve valencijštině je almoixàvena (čte se almojšávena) nebo také monjavina.

hosta: trhaciu buchtu ja poznám z kysnutého cesta...(a keby som včera podvečer nepiekla rohlíčky makové, tak už toto mám napečené tiež Komplikované veci nemá rada.)

Ivace64: Nee, nejsou to trhací řezy, je to odpalované těsto jako na "mraky" s cukrem a skořicí, chutná jako trdelník

Musí to byť perfektný múčnik!!! Ukladám si, u nás bude mať úspech zaručene. Vďaka za pridanie!

To jsou taky takové "trhací řezy" vidˇ, dělám občas taky z jablek a skořice