Čertovské závitky
Jenda1
Doba přípravy: 60-80minut 4 porce Drůbeží maso 13 názorů
Suroviny
- Kuřecí stehenní řízky
- debrecinské(nebo jiné tenké) párky
- vařené vajíčko
- šunka
- sýr uzená cihla
- vajíčko
- lžíce strouhanky
- zelená petrželka
- pepř
- sůl
- mexické koření(ďábelské nebo chilli)
- žampióny
- cibule
- drcený kmín
Postup přípravy receptu
Řízky "roztáhneme" nožem na plát, naklepeme, osolíme, okořeníme a nejlépe přes noc necháme v ledničce uležet.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vajíčko, nasekanou zelenou petrželku, podle potřeby strouhanku, opepříme a vše smícháme.
Na řízek položíme plátek šunky, debrecinku, 1/4 vařeného vajíčka a sýrovou směs.
Vytvoříme závitek a omotáme nití. Trčící debrecinku nařízneme.
Závitky zprudka orestujeme na tuku, aby se "zatáhly", přidáme cibuli nakrájenou na céčka, nakrájené žampióny, drcený kmín, mírně osolíme, podlijeme horkou vodou a 1/2 - 3/4 hod. pečeme v troubě. Jako přílohu jsem zvolil rýži a protidepresivní salát.
Poznámka
Něco z archívu. Opět improvizace, co dům dal. Recept je z 24.3.2007.
Protidepresivní salát:
Ingredience: 1/4 celeru, 1 mrkev, "přiměřeně" křenu, 100 g tvrdého sýru, 3 stroužky česneku, 2 lžíce Majolky®, 2 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany, citrónová šťáva, špetka cukru, sůl.
Postup: celer, mrkev, křen a sýr najemno nastrouháme a zakapneme citrónovou šťávou. Přidáme prolisovaný česnek, cukr, sůl, spojíme Majolkou® a bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Hojná konzumace ovoce a zeleniny je podpůrným léčebným faktorem při depresích. Např. pravidelná konzumace syrového celeru nebo celerové šťávy je nesmírně cenným lékem na nejrůznější nervové choroby, včetně depresí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 981 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čertovské závitky
-
drahulin:Drahuš, jsem rád, že chutnalo
, takový komentář vždy potěší
-
Jendo,dnes jsme měli k obědu toto tvoje jídlo a musím říct,že to bylo vynikající.
-
jejda to je nádhera
Myslíte, že by to šlo i z vepřového. My kuřecí moc neoblibujeme. -
Jendo, to je opět svůdná nádhera-zase musím dát bodík...
-
Jiřko, to je škoda, žes nefotila, ty filuto,k Jendovi se těžko přidá blbá fotka, co? raději to taky nezkouším, ale to se mi fakt líbí!
-
Byly dnes k obědu,vynikající
,jenom jsem si zkomplikovala život tím že jsem si vymyslela jako přílohu rosti,které jsem dělala na novém lívanečníku,no to jsem si dala 
rosti se mi trhaly....zuřila jsem u toho,ani jsem nefotila,ale nakonec jsme si pochutnali všichni -
Jendo1
to je paráda-jako vždy.My jsme na závitky,zámotky roládky,.. jak divý,takže je určitě jasné že nejen že jdou do oblíbených,ale také budou brzy vyzkoušeny.Už se moc těším.A tady si i dovolím dát boďku předem
Jo a k tomu salátku-je určitě báječný(také vyzkouším) ale já bych ho musela jíst 5xdenně,protože když se ti moji tři čertíci rozjedou,tak jsem zralá na pobyt mezi ploty
-
Tak to jsou opravdu čertovské závitky a také čertovsky dobré!
Už ukládám a posílám třetí bodík -
Jo takhle je to,díky
-
Jiřko, už jsem doplnil do textu
. Debrecinka=lahodný a voňavý tenký párek. -
Vypadá to výborně,akorát jsi zapoměl napsat do surovin párek
,potom jsme uváděny v omyl,když čteme že vystrčený párek se má naříznout .Asi se do toho o víkendu pustím,moc se mi to líbí -
nádhera a musí to být ňamka
přidávám bodík -
Šalátik by som si dala aj samotný na večeru.Ale aj mäsko vyzerá dobre
1-64-64-exact.jpg "pipre")
