Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Chleba ze Ždánského lesa

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Chleba ze Ždánského lesa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 757 kJ /
898 kcal
Bílkoviny26,70 g
Tuky4,32 g
Vláknina14,15 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 19 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy181,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na rozkvas dobře smícháme a zakryté necháme v teple asi 12 hodin kvasit. Krok 2: K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout – těsto je dost volné, kyne rychle.
Opatrně ho vyškrábněme na pomoučený stůl, přeložíme ho a vytvarujeme bochník, který necháme kynout v pomoučené ošatce. Krok 3: Vykynutý bochník s oporou ruky vykulíme na plech, ometeme z něj přebytečnou mouk a, postříkáme vodou z rozprašovače. Upečeme ve vyhřáté troubě (na 250°C, po vložení chleba zeslabit asi na 220°C/45-55 min – každá trouba peče jinak, stupně i délka pečení jsou orientační).
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 11. 2017

Poznámka autorky cathleen

Chleba je lehounký, s pružnou střídou a většími oky.

Zdroj: Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz/chleba-ze-zdanskeho-les...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chleba ze Ždánského lesa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwGY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chleba ze Ždánského lesa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwGY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

finneta 20. 11. 2017 06:22
ahoj Ivčo. prosím tě, který chleba chutná opravdu jako z obchodu? už jsem jich vyzkoušela hodně, každý výborný, ale nějak nemůžu natrefit na ten "kupovaný". ;-)

Zobrazit starší odpověď
cathleen cathleen 20. 11. 2017 09:22
tejaja: "jako kupovaný" je náhodou trefné označení, bohužel jen pro nás, ne zcela "mlaďochy", kteří bychom si to své raději upekli než koupili, a přitom chtěli, aby to bylo tak dobré, jako koupené...
Tím, jak se snižuje kvalita kupovaných výrobků toto označení už delší dobu získává hanlivý nádech, což je obrovská škoda.:-((

finneta: tenhle jsi zkoušela? https://www.toprecepty.cz/recept/41988-denni-chleb... Složením velice obyčejný, jednoduchý, poměrně světlý, a přitom úžasně pružný, nadýchaný, měkký a s křupavou kůrkou....máme ho nejradši :-8

casino casino 20. 11. 2017 09:59
Také mě dotaz finneta: trošku přeqapil...
Chleba peču, nebo kupuji u ověřeného pekaře:yes:
Pro tchyňku s vyndávacími zuby kupujeme cosi, co si chleba říká a co ona bez problémů požije. Je to taková "vata" a mám ověřeno, že abych se saturoval, tak takového chleba sním dvojnásobné množství. 8-(

mysulka mysulka 17. 11. 2017 08:23
<3:yes::yes:

bofinka 14. 11. 2017 18:31
Nadherny pecen :yes:, nemam slov :-O

Zobrazit 2 starší odpovědi
cathleen cathleen 15. 11. 2017 12:13
Betyna: děkuji za moc milý vzkaz <3 bude mě velice těšit, pokud "se mnou" budeš péct často!;-):-8

Betyna 15. 11. 2017 19:16
cathleen: to víš že budu! :yes:

Irrena Irrena 14. 11. 2017 16:50
Ten je krásný, ostatně jako všechny tvé chleby;-):yes:

cathleen cathleen 14. 11. 2017 17:32
Irrena: díky, Irčo :-8:-K

magdalenka magdalenka 14. 11. 2017 16:30
Tvoje chleby sú báseň!

cathleen cathleen 14. 11. 2017 16:35
magdalenka: nejprve lyrika (s úvahami, představami a těšením se, jak budou chutnat), pak dojde i na epiku...:-D
Děkuji:-K

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 14. 11. 2017 15:03

Chleba ze Ždánského lesa

Chleba ze Ždánského lesa

Chleba ze Ždánského lesa

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rozkvas kyne, rozkvas že starého pečiva, recept na chleba

Suroviny:
kvásek, mouka žitná chlebová, voda, voda, mouka hladká, sůl, kmín drcený

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu