Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí roláda plněná chřestem s chřestovo-cuketovou omáčkou

Slavnostní kuřecí roláda je skvělou volbou pro nedělní oběd i sváteční stůl. Šťavnaté maso ukrývá náplň z chřestu, hermelínu, slaniny a sušených rajčat, zatímco jemná omáčka z pečené zeleniny dodá celému pokrmu plnou chuť.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Středně náročný

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 90 min

125 min (35 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Kuřecí roláda plněná chřestem s chřestovo-cuketovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 014 kJ /
242 kcal
Bílkoviny27,03 g
Tuky6,23 g
Vláknina16,20 g
Cholesterol 73 mg
Sodík 901 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy15,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 250 °C. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Vařený chřest nakrájíme na menší kousky, část ponecháme v celku na náplň do rolády. Hermelín nakrájíme na menší kousky. Sušená rajčata nakrájíme na proužky. Kopr omyjeme. Krok 3: Tři plátky slaniny dáme stranou a obalíme jimi celý chřest určený do náplně. Krok 4: Vykostěné kuře rozložíme, podle potřeby lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe plátky šunky, zbývající slaninou, chřestem obaleným ve slanině, sušenými rajčaty, hermelínem a koprem. Krok 5: Maso pevně zavineme do rolády a převážeme potravinářským provázkem. Krok 6: Do pekáče rozprostřeme cibuli, cuketu, nakrájený chřest a kopr. Na zeleninu položíme roládu, přelijeme olejem ze sušených rajčat, posypeme kořením Kuřecí steak s červeným pepřem a podlijeme kuřecím vývarem. Krok 7: Pekáč přiklopíme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 30 minut při 250 °C. Poté teplotu snížíme na 180 °C a pečeme přibližně 50 minut, dokud není maso měkké. Posledních 10 minut pečeme odkryté, aby roláda získala zlatavou kůrku. Krok 8: Hotovou roládu vyjmeme z pekáče, odstraníme provázek a necháme ji několik minut odpočinout. Krok 9: Výpek i se zeleninou přelijeme do vyšší nádoby a rozmixujeme dohladka. Omáčku již nezahušťujeme, zelenina ji dostatečně zahustí. Krok 10: Roládu nakrájíme na plátky a podáváme přelitou omáčkou. Jako příloha se hodí vařené brambory nebo těstoviny.

TIP: Slané rolády v 16 receptech

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2012

Poznámka autorky suslajda

Složení koření Kuřecí steak s červeným pepřem: jedlá sůl 50 %, cibule sušená mletá, cukr, česnek sušený mletý, zázvor mletý, pepř černý drcený, paprika červená sušená drcená, pepř červený drcený 2,5 %, petrželová nať sušená, skořice mletá, tymián mletý, bobkový list mletý, rozmarýn mletý, šalvěj mletá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí roláda plněná chřestem s chřestovo-cuketovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WpPg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí roláda plněná chřestem s chřestovo-cuketovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WpPg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

suslajda suslajda 27. 5. 2012 20:08
:-Kděkuji

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 5. 2012 20:43
:-p+9:yes::-K

rebeka rebeka 26. 5. 2012 16:27
nádhera.. pěkně nabouchaná roládička.. samé dobroty tam:-p:-p;-):yes::yes::-):-K

jarka skrobakova 25. 5. 2012 14:40
moc pěkný recept:yes::yes::-)):-K

ivulinka ivulinka 25. 5. 2012 14:19
Krásně naplněná roláda surovinami, které mám moc ráda, spěchám s bodíkem a velkou pochvalou:yes:

suslajda suslajda 24. 5. 2012 13:19
:-Kděkuji

Eliza Eliza 24. 5. 2012 06:39
Super, to bych mohla vyzkoušet..:-p

spagetka spagetka 24. 5. 2012 03:56
že já sem po ránu lezu :-D:-D;-):-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 5. 2012 16:03
Máme obě podobné chutě dnes Hani:-K já jsem dělala placičky mnoha chutí i s chřestem mimo jiné,máš to moc pěkné, povedlo se,také chřestuji již týden dokola:-K

BILKOVAI BILKOVAI 23. 5. 2012 15:19
Samé dobrůtky, mňam:-p:-p:-* Moc pěkné:yes:

suslajda suslajda 23. 5. 2012 13:54
:-Kděkuji mám dneska a zítra noční dvanáctku tak jsem navařila, abych mohla mezi nočníma odpočívat:-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 5. 2012 13:42
:-p:-p jojo, susli má dnes svůj den!:-)

magdalenka magdalenka 23. 5. 2012 13:39
Ty si dnes krásne tvorivá...:yes:

suslajda suslajda přidala nové fotografie! 23. 5. 2012 13:25

Kuřecí roláda plněná chřestem s chřestovo-cuketovou omáčkou

Kuřecí roláda plněná chřestem s chřestovo-cuketovou omáčkou

Kuřecí roláda plněná chřestem s chřestovo-cuketovou omáčkou

Kuřecí roláda plněná chřestem s chřestovo-cuketovou omáčkou Další 4 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
roláda s chřestem, drůbeží kousky s cuketovou omáčkou, kuřecí maso s omáčkou a těstovinami, kuřecí steak s chřestem, kuřecí roláda, kureci rolada s chrestem a slaninou, drůbeží roláda s chřestem, plněná kuřecí roláda recept, omáčka na kuřecí roládu, plněná kuřecí roláda, roláda chřest, kureci maso plněné chřestem, roláda plněná sušenými rajčaty, vepřová roláda plněná chřestem, plněné kuřecí maso s chrestem, plněné kuřeci rolada, plnena chřest, sekana plnena chrestem, chrest rolada, maso plněné chřestem

Suroviny:
kuře, šunka, slanina, chřest, rajče sušené v oleji, sýr hermelín, kopr, vývar kuřecí, cuketa, cibule, olej ze sušených rajčat, sůl, pepř mletý, koření kuřecí steak

Přidat fotografie receptu

]