Lískové rohlíčky

Suroviny 50 porcí

200 g mletých lískových oříšků
170 g cukru moučky
1 vejce
Krém:
250 g másla
1/2 Salka
2 lžíce rumu

Postup přípravy receptu

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto.

  2. Vyválíme na vále asi 3-5 mm tenký plát (o něco silnější jak na linecké) a vykrajujeme formičkou měsíčky. Podle potřeby podsypáváme cukrem moučka. Ne moukou!!!! Můžeme válet i přes fólii.

  3. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170°C. Pokud mají tendenci se roztékat, snížíme teplotu na 150. Jakmile začnou zespoda růžovět, vyndáme z trouby. Budou se zdát syrové (nepůjdou ani sundat), ale nechte je na plechu a dojdou!!! Pokud byste je pekli déle, oříšky hořknou. Po vychladnutí konce máčíme v čokoládě a nakonec slepíme krémem.

  4. Změklé máslo pečlivě rozšleháme šlehačem po malých částech přidáváme Salko a rum (Salko nevařím, krém je dobrý i z nevařeného Salka a ušetřím energii i čas).

Poznámka od kuchařky

Recept mám od tchýně asi 17 let, od té doby nechybí na vánočním stole. Kdokoli rohlíčky ochutnal, chtěl recept. Je velice jednoduchý a rychlý. Těsto se nenechává odležet a dobře se s ním pracuje.

Komentáře k receptu Lískové rohlíčky

  • hospodyne hospodyne

    srettka: slupky vyfukuji fénem na vlasy. Stejně i rozbité lusky fazolí, které usušené mlátím po staru cepem:-D:-D

    Odpovědět

  • srettka srettka

    casino: No jo, pak zafúkáš a slupéčky jsou všude:-)Kdepak, já už sázím jenom na vysavač;-)

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Eja57: Já mám takový šikovný stolní malinký vysavač, takže je to razdva hotové:-):yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    Jak slupečky z oříšků do pryč?
    Promnout v utěrce a pak z výšky sypat do ošatky za současného foukání (ústy:-D nebo dělání průvanu "vějířem" :-) Nejlépe dělat po větru na balkonu... Nééé že sypeme ty oříšky z balkonu, že :-D
    (ve velkém se to dělávalo v jutovém pytli :yes:

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    srettka: že lískáče (i mandle) jsou lepší opražené, to je jasné, nechám trochu zchladnout, promnu v dlaních a hotovo, část šlupek zůstane...aaaale....vysavač:-O:-O:-O ...hubice od vysavače, cedník s velkými otvory na tu hubici a saju????:-O šlupičky projdou do vysavače a čisté lískáče padají zpět na plech ???

    Odpovědět

  • Martan77 Martan77(autor receptu)

    SasenkaStr: dobrý den, já je melu se šlupkou ani mě nenapadlo, že to jde i jinak, ale jak píše paní výše, asi je to lepší. Musim zkusit letos už jsou hotové.

    Odpovědět

  • srettka srettka

    SasenkaStr: Daleko chutnější je, když si oříšky napřed v troubě opečete. Krásně se rozvoní a většina sloupky se sloupne. Pak to stačí jenom vyfoukat venku a nebo odsát vysavačem. Když se potom pomelou, jsou voňavé a výborně. Rohlíčky z takovýchto ořechů jsou potom úžasné:-).

    Odpovědět

  • SasenkaStr SasenkaStr

    Dobrý den, tak jsem po roce opět tady :-) chystám se na rohlíčky, ale zapomněla jsem, jestli v loni jsem mlela ořechy se slupkou (samozřejmě s tou tenkou hnědou :-D) nebo bez. Teď mám koupené již pomlete, ale se slupkou, není to chyba? Děkuji a přeji krásné svátky.

    Odpovědět

  • Martan77 Martan77(autor receptu)

    SasenkaStr: tak to mě těší že tak chutná:yes:. Já mám cukroví schované v komoře. Tam se rodince nechce chodit tak neujidaji, ale visí hnizda ze dvou dávek jsem dala do ledničky zatuhnout a dnes koukám a půl plechu v tahu:-Ať se vam rohlíčky povedou i napodruhé:yes:já je mám pokaždé jiné. Výborné ale trošku jiné. Matka to říká taky, že pokaždé když je dělá jsou trošku jiné:-)uvidíte.

    Odpovědět

  • SasenkaStr SasenkaStr

    Martan77: tak už vím, co s krémem, rodinka ochutnala vzorek a že pry jsou výborné, ale máme málo z jedné dávky, tak jdu na další várku:-D

    Odpovědět

  • Martan77 Martan77(autor receptu)

    SasenkaStr: já myslím že krém vydrží v komoře do svátků. Pak šoupnout do mrazáku. Krem mi taky zbývá, tak ho vždycky použiji i na jiné cukroví. Jsem ráda, že se podařilo.;-)

    Odpovědět

  • SasenkaStr SasenkaStr

    Ještě dotaz - venku je teplo, mám je nechat v lednici kvůli čerstvému máslu? Děkuji

    Odpovědět

  • SasenkaStr SasenkaStr

    povedly se, jsou senzační, dávám bodík:-), jen mi zbylo více než polovina krému, i když jsem ho tlačila jak mohla. Čím to může být? Jinak mám kolem 50 kousků

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    Martan77: super:-K jak jsem psala, ony totiž budou určitě moc dobré, žádná mouka :yes:

    Odpovědět

  • SasenkaStr SasenkaStr

    Martan77 Děkuji za odpověď a rychlou reakci, jdu na to :-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: lískové rohlíčky lístkové rohlíčky lískové testo rohlíčky z lískových oříšků lískové oříšky recepty vanilkové rohlíčky z lískových oříšků lískové na těsto recept lískové tě lískooříškové trojlístky lískové rohlíčky recept rohlíčky liskove linecké lískové oříšky recepty z lískových recept na liskove testo liskove testo recept liskovi těsto ořechové rohlíčky lískové hrníčkový recept lískové testo liskovetesto liskove tesro