Krůtí a kuřecí prsa zapečená s brambory, brokolicí a smetanou

Suroviny 2 porce

1 kuřecí prso (cca 120-150 g)
1 krůtí prso (cca 120-150 g)
pórek
1/2 hlávky brokolice
400 ml smetany ke šlehání
cca 8 uvařených brambor
olivový olej
sůl
olej na vymazání

Postup přípravy receptu

  1. Zapékací mísu nebo pekáček vymažeme olejem. Uvařené brambory (klidně z předešlého dne) nakrájíme na kousky. Kuřecí a krůtí prso nakrájíme na kousky, dáme do misky nebo hlubšího talířku, prosolíme a pořádně promícháme. Pórek nakrájíme na půlkolečka. Brokolici nakrájíme na kousky.

  2. Na pánvičce rozpálíme olivový olej a orestujeme pórek. Přidáme kousky masa a zprudka je opečeme ze všech stran.

  3. V zapékací míse promícháme brambory, brokolice a opečené kousky masa. Mísu přikryjeme víkem.

  4. Dáme do trouby vyhřáté na cca 180 stupňů na asi 20 minut.

  5. Zalijeme lehce osolenou smetanou a vrátíme do trouby na dalších cca 20 minut.

  6. Nakonec asi 15 minut dopečeme odkryté.

Poznámka od kuchařky

Rychlovka ze zbytků. Využila jsem brambory, které jsem již nedala do štědrovečerního bramborového salátu a zbytek brokolice, který by se jinak vyhodil.

Není třeba péct až do úplného ztuhnutí smetany, může být jemně tekutá.

Výborné a syté jídlo, uvedené množství stačilo dvěma lidem.

Komentáře k receptu Krůtí a kuřecí prsa zapečená s brambory, brokolicí a smetanou

  • Johanka128 Johanka128(autor receptu)

    cathleen: Tak váhu přesně nevím, ale je to podobně jak kuřecí, cca 120-150 gramů? Doplním to.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Jak velké je to krůtí prso? Píšeš, že je to pro dva lidi, ale co vím, krůtí prso je veliké, váží od kila nahoru.

    Odpovědět

Tématické fráze: brokolice recepty zapečené brambory se smetanou recepty z brokolice zapečená brokolice zapečená brokolice recepty zapečená brokolice s bramborem zapecena kruti prsa s bramborem recepty s brokolicí zapecena kruti prsa s bramborama zapečená brokolice recept kuřecí s brokolicí brokolice zapečená kuřecí prsa s brokolicí zapečené brambory s brokolicí kruti prsa recepty zapečená brokolice se smetanou zapečené krůtí maso se smetanou krůtí prsa se smetanou kuřecí prso s s brokolicí recept krůtí prsa se smetanou